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| Newsletter | KW 27 / 16 - 1 |
| | | food-service Branchennews | | | McDonald's D: Roll-out für 'Restaurant der Zukunft' | | McDonald's Deutschland investiert eine halbe Milliarde Euro in die Umrüstung seiner Standorte nach dem Konzept ‘Restaurant der Zukunft‘. Als Vorbild des heute begonnenen Roll-outs dient der Flagship-Store im Terminal 2 des Frankfurter Flughafens. Heute geht zudem in bereits umgebauten Units mit ‘The Signature Collection‘ eine neue Premium-Linie an den Start. Gleichzeitig |
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| | food-service Branchennews | | | Delivery: foodora plant starkes Wachstum | | Das in Berlin ansässige Unternehmen will in den kommenden 60 Tagen in weiteren Städten in Deutschland, Schweden, Frankreich und in den Niederlanden expandieren. In den vergangenen drei Monaten rollte foodora, Teil der Delivery Hero Group, sein Geschäft in weltweit mehr als zehn neue Städte aus. „Nach einer Anfangsphase, in der wir unser Geschäftsmodell verfeinert und die Bedürfnisse |
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| | food-service Branchennews | | | Partner Event 2016: KFC ehrt Deutsche Bahn für gute Zusammenarbeit | | Zum dritten Mal hat KFC Deutschland im Rahmen des 'KFC Partner Event 2016' in der Kerkhoff Lounge Düsseldorf Auszeichnungen an Geschäftspartner für besondere Leistungen verliehen. Den KFC Partner Award 2016 erhielt dabei die DB Station&Service AG, die das Geschäftsfeld Personenbahnhöfe der Deutschen Bahn verantwortet. Gewürdigt wurde die Deutsche Bahn als |
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| | | gv-praxis Branchennews | | | Wohlfahrtswerk: Innovationspreis für Stuttgarter Altenhilfeträger | | Das Wohlfahrtswerk für Baden-Württemberg wurde zum zweiten Mal als eines der 100 innovativsten mittelständischen Unternehmen bundesweit ausgezeichnet. Wissenschaftsjournalist Ranga Yogeshwar übergab in Essen die Auszeichnung an Ingrid Hastedt, Vorsitzende des Wohlfahrtswerks. |
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| | gv-praxis Branchennews | | | 26. IMF: Erfolgreiche Premiere in Friedrichshafen | | Nach einem Vierteljahrhundert Lindau am Bodensee feierte das Internationale Management Forum für Gemeinschafts-gastronomie & Catering erfolgreiche Premiere im benachbarten Friedrichshafen. Rund 230 Branchenprofis folgten dem Ruf „Auf zu neuen Ufern“. |
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| | | Internationale Branchennews | | | wagamama: In Frankreich gemeinsam mit Groupe Cases Loisirs | | Die britische Nudelbar-Kette will noch in diesem Jahr ihr erstes Restaurant in Paris eröffnen. Partner ist das Unternehmen w restaurants france - Groupe Cases Loisirs, mit dem ein Multi-Unit-Vertrag unterzeichnet wurde. Die Gruppe betreibt in Frankreich unter anderem Restaurants der Marken Steak'n'Shake und Quick sowie Au Bureau |
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| | Internationale Branchennews | | | NYC Grand Central: Claus Meyers Great Northern Food Hall eröffnet | | Reisende und Pendler, die in New Yorks Grand Central Terminal die Vanderbilt Hall passieren – bis auf gelegentliche Events eine gewaltig hohe, komplett leere, denkmalgeschützte Halle -, finden dort mit der Great Northern Food Hall jetzt erstmals eine kulinarische Anlaufstation ganz im Zeichen der nordischen Küche. Förmliche Eröffnung war – nach längeren |
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| | | AHM Branchennews | | | dfv mediengruppe: Sprecherin der Geschäftsführung feiert 60. Geburtstag | | Sie kann auf mehr als 35 Jahre Zugehörigkeit zur dfv mediengruppe zurückblicken und zählt zu den prägenden Persönlichkeiten in Geschichte und Gegenwart des Hauses: Angela Wisken. Die Sprecherin der Geschäftsführung feiert am 6. Juli ihren 60. Geburtstag. Begonnen hat ihre Laufbahn in der dfv mediengruppe, in der auch die Wirtschaftsfachzeitschriften food-service, |
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| | AHM Branchennews | | | Ökotest: Schlechte Noten für Grillwürste aus dem Supermarkt | | Das hat die Online-Nachrichtenwelt heute bewegt: Die Zeitschrift Ökotest hat 20 abgepackte gebrühte Grillwürste aus Schweinefleisch einem Test unterzogen, nachzulesen in einem ausführlichen Bericht in der aktuellen Ausgabe. Sie stammten aus Supermärkten, Discountern und Bioläden. Vernichtend das Urteil: Siebenmal ungenügend, viermal mangelhaft, viermal ausreichend. Nur vier Produkte erhielten die Gesamtbewertung gut. |
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| | AHM Branchennews | | | Retail Report 2017: Zur Zukunft der Innenstädte | | Was passiert mit unseren Innenstädten, wenn die Digitalisierung des Handels immer mehr an Fahrt aufnimmt? Zukunftsforscherinnen haben im Retail Report 2017 Szenarien und Strategieansätze kleiner und mittelgroßer Städte entwickelt, in denen Handel lebt und belebt wird. Herausgeber sind das Zukunftsinstitut und das Wirtschaftsmagazin Der Handel (dfv Mediengruppe) |
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| | | Anwender-Ideen | | | Anwender-Ideen 2015: Dips / Saucen - Heinz Foodservice | | Lust auf Abwechslung? Mit HEINZ lässt es sich gut snacken! Gesnackt wird rund um die Uhr, warm und kalt und vor allem eins: vielfältig! Denn das Thema Snacking ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. |
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| | Industrie-/Messenews | | | VEBU: Veggie-Workshop für Gastronomen | | Die Gastronomie ist eine der Hauptbranchen für vegan-vegetarisches Unternehmertum. "Grund genug für den Vegetarierbund VEBU, sein Beratungsangebot um einen Gastronomie-Workshop zu erweitern", erläutert Matthias Rohra, Leitung VEBU-Business. An diesem können Interessierte erstmalig am Samstag, 9. Juli 2016, von 10 bis 14 Uhr in Berlin teilnehmen. "Egal, ob |
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| | Industrie-/Messenews | | | MKN: Neuer Gesamtvertriebsleiter Deutschland – Bereich Markt | | Als erfahrener Vertriebsmitarbeiter übernimmt Dirk Hanisch ab 1. Juli 2016 die Position als Gesamtvertriebsleiter Deutschland – Bereich Markt bei MKN. Hanisch blickt bereits auf eine langjährige und erfolgreiche Karriere im Hause MKN zurück. Gemeinsam mit Ludwig Spiegel als Gesamtvertriebsleiter Deutschland – Bereich Planer und Projekte wird er jetzt die weitere |
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| | Produktnews Food | | | Plose Quelle: Fünf neue Retro-Limonaden im Angebot | | Die Südtiroler Plose Quelle AG erweitert ihr Retro-Limonaden-Sortiment für die Gastronomie um die Sorten Ginger, Cedrata, Cola, Pompelmo und Spuma. Die typisch italienischen Sorten bieten eine Geschmacksvielfalt von herb bis süß und schmecken nach Früchten, Kräutern oder Gewürzen. |
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| | Produktnews Technik | | | Mars Drinks: Neue Automatengeneration der Klix Serie | | Die Mars Drinks Kampagne ‘Aufladen, genießen, durchstarten‘ begleitet den Launch der Klix Momentum. Wie sein Vorgänger, der Klix Outlook, stellt die neue Generation eine große Auswahl an Heiß- und Kaltgetränken zur Wahl: Mehr als 30 Markengetränke sowie Suppen können über den Getränkeautomaten in verschiedene Bechergrößen angeboten werden. Möglich macht dies das Klix InCup |
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Copyright: Deutscher Fachverlag GmbH | Mainzer Landstraße 251 | D-60326 Frankfurt am Main
Geschäftsführung: Angela Wisken (Sprecherin), Peter Esser, Markus Gotta, Peter Kley, Holger Knapp, Sönke Reimers
Aufsichtsrat: Klaus Kottmeier, Andreas Lorch, Catrin Lorch, Peter Ruß
Registergericht: AG Frankfurt am Main, HRB 8501, UStIdNr. DE 114139662
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