Newsletter von cafe-future.net KW 45/17 - 3

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Newsletter | KW 45 / 17 - 3
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Hans im Glück/Paniceus: Wenn zwei sich streiten ...
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DGE: Studie zur Veggie-Ernährung bei Kindern
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Großbritannien: Jamie's Italian in finanziellen Nöten
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Lavazza: Foodservice wird weiter ausgebaut
Branchennews
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Trendstudie: Zehn gastronomische Gründer-Trends von heute und morgen
Welche Food- und Gastro-Trends sind im Kommen und welche schon da? Welchen Einfluss haben gesellschaftliche und sozial-ökologische Themen auf die ... mehr
| AHM Branchennews |
Buchtipp: Gin – Geschichte, Herstellung, Sorten und Marken
Gin ist in Deutschland kaum noch wegzudenken – nicht nur als Zutat von Drinks wie dem Gin Tonic, sondern als Boom einer rapid wachsenden und ... mehr
| Internationale Branchennews |
Großbritannien: Antonio Carlucci im Alter von 80 Jahren verstorben
Antonio Carlucci, 'Vater der italienischen Küche in England', ist mit 80 Jahren verstorben. Der in Italien geborene Koch war in Großbritannien eine ... mehr
| Internationale Branchennews |
USA: Ron Shaich verlässt Panera/Übernahme von Au Bon Pain
Ron Shaich, Gründer und CEO der amerikanischen Fast Casual-Kette Panera Bread zieht sich zum 1. Januar 2018 von der Spitze des Unternehmens zurück. ... mehr
| Internationale Branchennews |
New York City: Erstes Itsu außerhalb Großbritanniens
Itsu, die asiatische Schwestermarke von Pret A Manger, wird im Frühjahr 2018 ihren ersten Standort in den USA eröffnen. Das von Pret-Mitbegründer ... mehr
| Internationale Branchennews |
Großbritannien: Jamie's Italian in finanziellen Nöten
Jamie's Italian, die italienische Restaurantkette von Starkoch Jamie Oliver, braucht finanzielle Hilfe. Nach Liquiditätsproblemen musste jetzt das ... mehr
| AHM Branchennews |
Verband der Köche Deutschlands e. V.: Seminarplan für 2018
Der Verband der Köche Deutschlands e. V. möchte Köche fit machen für Ernährungs- und Küchentrends und bietet deshalb umfangreiche ... mehr
| gv-praxis Branchennews |
Running Dinner Wettbewerb: Gemeinsam kochen – bio, vegetarisch, saisonal
Am 11. November findet an der Universität Hamburg das 1. Bio Running Dinner für junge Kochinteressierte statt. Gekocht wird in Zweier-Teams. ... mehr
| gv-praxis Branchennews |
DGE: Studie zur Veggie-Ernährung bei Kindern
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) startet ein Forschungsvorhaben zur vegetarischen Ernährung bei Kindern und Jugendlichen. Die ... mehr
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Hans im Glück/Paniceus: Wenn zwei sich streiten ...
... frage man den Dritten – in diesem Fall das zuständige Landgericht München I, das sich am Dienstag dieser Woche erneut mit dem Casus Hans im ... mehr
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Foodworks: Ihr Burger Spezialist
OSI Foodworks - Your Burger Specialist: Bei uns ist der Name seit Jahren Programm. Wir liefern Ihnen die beste Fleischqualität, nachhaltig ... mehr
Industrie-/Messenews
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Lavazza: Foodservice wird weiter ausgebaut
Seit dem 1. Oktober verstärkt Stefan Schloßnagel das Lavazza-Managementteam in Deutschland im Segement Foodservice und ... mehr
| Industrie-/Messenews |
Iss gut!: Fachmesse meldet größeres Interesse
Die Fachmesse Iss gut!, die Anfang November in Leipzig stattfand, hat rund 8.600 (2015: 8.200 Fachbesucher registriert. Über 200 Aussteller waren ... mehr
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Kukki: Gefrorene Cocktails mit Eiswürfeln
Seit gut einem Jahr gibt es kukki-Cocktails: Fertig gemischte Cocktails in der Flasche, gefroren und mit Eiswürfeln. Nun ist eine neue Wintersorte ... mehr
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Winterhalter: MT-Serie jetzt neu mit eingebauter Sparfunktion
Die Winterhalter Korb- und Bandtransportspülmaschinen der MT-Serie sind jetzt mit eingebauter Sparfunktion ausgestattet. Durch technische ... mehr
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