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Die Plattform für den Ausser-Haus-Markt Newsletter | KW 48 / 16 - 1
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Top News der letzten Tage
| food-service Branchennews |
Markthalle Krefeld: real,- läutet Zukunft des Einkaufens ein
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Bayern: Nord-Süd-Gefälle beim Bio-Einsatz in Großküchen
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Stockholm: Generator will mit Hilma zum Hot Spot in Town werden
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Auszeichnung: Familienfreundliche Arbeitgeber im Gastgewerbe
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SALOMON FoodWorld: Neue Wege zu mehr Kundennähe
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Branchennews | Gastronomie
Düsseldorfer Steakhaus-Marke jetzt auch in Köln
| food-service Branchennews |
Reef & Beef: Düsseldorfer Steakhaus-Marke jetzt auch in Köln
Drei Fleisch- und Seafood-Tempel führt Mansur Basam bereits in Düsseldorf. Ein zweites Steakhaus unter dem Namen ‚Reef & Beef‘ gibt es seit mehr
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| food-service Branchennews |
Markthalle Krefeld: real,- läutet Zukunft des Einkaufens ein
Mit beeindruckender Größe, einem eigenen Gastronomiebereich und einem großen Frischesortiment präsentiert sich die neue real,-Markthalle mehr
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| food-service Branchennews |
Gründerpersönlichkeiten: Subway befragt Franchisenehmer
Eine Interne Befragung unter fast 200 Subway-Franchisenehmern zeigt: Der Gründergeist ist 35 Jahre alt und männlich. Allein 2016 haben sich in mehr

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Branchennews | GV-Catering
Spendenaktion für Kinder- und Jugendhospiz
| gv-praxis Branchennews |
Michael Schmitt Gastro: Spendenaktion für Kinder- und Jugendhospiz
Der Kita- und Schulverpfleger Michael Schmitt Gastro mit Sitz im baden-württembergischen Kernen im Remstal sammelt zu Weihnachten erneut Spenden mehr
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| gv-praxis Branchennews |
Bayern: Nord-Süd-Gefälle beim Bio-Einsatz in Großküchen
Beim Angebot bayerischer Bio-Produkte und der Beschaffung bioregionaler Ware liegt in Bayern ein deutliches Nord-Süd-Gefälle vor: In Oberbayern und mehr

Branchennews | International
Generator will mit Hilma zum Hot Spot in Town werden
| Internationale Branchennews |
Stockholm: Generator will mit Hilma zum Hot Spot in Town werden
Seit wenigen Monaten in Stockholm mit ihrem ersten Hostel in Schweden am Start, will die britische Generator Gruppe mit dem jetzt eröffneten Bar & mehr
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| Internationale Branchennews |
Best of Swiss Gastro 2017: ‚toi et moi‘ aus Bern gewinnt
Zum 13. Mal ist der Schweizer Publikumspreis ‚Best of Swiss Gastro‘ verliehen worden. Acht Betriebe durften am 21. November in der Maag Eventhall mehr

Branchennews | Außer-Haus-Markt
Familienfreundliche Arbeitgeber im Gastgewerbe
| AHM Branchennews |
Auszeichnung: Familienfreundliche Arbeitgeber im Gastgewerbe
Bundeswirtschaftsminister Sigmar Gabriel, Eric Schweitzer, Präsident des DIHK, und Guido Zöllick, neu gewählter Präsident des Deutschen Hotel- mehr
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| AHM Branchennews |
Lebensmittelverschwendung: App Res-Q nun auch in Deutschland verfügbar
Nachdem die finnische Lebensmittel-­Rettungsplattform 'ResQ' bereits in vier Ländern große Erfolge feiern konnte, geht sie nun auch in Hamburg, mehr

Anwender-Ideen
Vegan - alpro
| Anwender-Ideen |
Anwender-Ideen 2016: Vegan - alpro
Alpro Soya For Professionals – perfekt für Kaffeespezialitäten. Der Alpro Soya For Professionals ist speziell für den Einsatz in heißen mehr

Branchennews | Industrie-/Messenews
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| Industrie-/Messenews |
SALOMON FoodWorld: Neue Wege zu mehr Kundennähe
Die Digitalisierung hat auch die Art der Informationsbeschaffung verändert. Kunden informieren sich zu jeder Tageszeit, von jedem x-beliebigem Ort mehr
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| Industrie-/Messenews |
Sauer macht lustig: Verjus aus regionalem Obst
Verjus aus Trauben kennt man seit der Antike. Der saure Saft aus frühzeitig geernteten Äpfeln kann statt Zitronensaft oder Essig verwendet werden. mehr

Produktnews | Food & Beverage
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| Produktnews Food |
Klosterneubier: Ottakringer Brauwerk vereint Bier und Wein
Für ihre jüngste Bierkreation hat sich die Ottakringer Kreativbrauerei Brauwerk mit dem Weingut Stift Klosterneuburg, der Institution für Weinbau mehr

Produktnews | Technik
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| Produktnews Technik |
Onlineportale: LunchNow.com startet am 29. November 2016 in Hamburg
Mit LunchNow.com bringen die Hamburger Julian Brott (27) und Mark Witt (43) eine Online-Anwendung auf den Markt, die das Mittagstisch-Geschäft in mehr

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