Frühling bei uns am Hof

Wir ackern wieder
Auch wenn uns das nass-kalte Wetter in den letzten Wochen öfter mal einen Strich durch die Planung gemacht hat - der Saison-Start bei uns im Ökolandbau ist eingeläutet! Erste Felder werden gepflügt, Gülle wird auf´s Grünland ausgebracht, Kalk und Dünger werden gestreut, Wiesen werden gestriegelt und nachgesät und dann geht es nach und nach an die Aussaat.

So wurde vergangene Woche bereits Hafer gesät. In diesem Jahr bauen wir auf etwa 50 Hektar Ivory Hafer an. Je nach Wetter wird der Hafer etwa im August geerntet - pro Hektar liegt der Ertrag zwischen 3-8 Tonnen. Dieser wird dann als Lebensmittel an Schälmühlen in der Umgebung verkauft.

Auch unsere tollen Knollen werden bald gelegt - der Kartoffelanbau nimmt bei uns im Ackerbau einen wichtigen Platz ein. Die Schlecht-Wetter-Phasen nutzt unser Hofteam, um noch die letzten Kartoffeln aus dem Vorjahr für unsere Biomärkte abzusacken.

Der erste Weidegang
Auch unsere Kuhherde ist bereit für den Frühling! Sobald die Streuobstwiesen im Zschoner Grund etwas trockener sind und das erste Gras richtig wächst, heißt es für unsere Milchviehherde: Nichts wie raus! Auch für uns ist der Anblick der ersten freudigen Luftsprünge des Jahres immer wieder ein Highlight.

obstblüte auf der briesnitzer höhe

Hier summt´s!

Auf unserer Obstanlage in Dresden-Briesnitz bauen wir auf ca. 7,5 ha verschiedenste Sorten Äpfel, Aprikosen und Pfirsiche an. Eine alte Quittenanlage haben wir wieder aus dem Dornröschenschlaf erweckt.

Aktuell ist die Obstblüte in vollem Gange - den Startschuss machen die Aprikosen. Für unser Obstbauteam lässt es sich nun wunderbar zwischen brummenden Insekten durch die Bäume schlendern und von einer schweren Ernte träumen. Möge uns der Frost - zumindest größtenteils - verschonen!

Letztes Jahr hat es uns "kalt erwischt" und der Großteil unserer Aprikosen und Quittenblüten fiel dem Frost zum Opfer. Bei unseren Apfelbäumen war der frostbedingte Ausfall stark sortenabhängig - insgesamt hatten wir aber auch hier spürbare Ernteausfälle. Also: Daumen drücken!

Heumilch coming soon

Jetzt kommt der Kran

Bald kommt unsere neue 1300m² große Heuhalle zum Einsatz. Im Mai wird das erste Gras geschnitten und getrocknet, dann heißt es: Tschüss Silage, hallo Heu! Mit der beginnenden Heu-Fütterung starten wir dann auch mit zertifizierter Heumilch.
Für die Bewegung des Heues braucht es einen Heukran. Die gewaltigen Stahlträger dafür werden derzeit an die Decke montiert. Die Schienen werden aus der Heuhalle hinaus und dort 90 Grad um die Ecke direkt in unseren Kuhstall führen.
Das ist ein Herzensprojekt nach Schweizer Vorbild und schon etwas ganz Besonderes in Dresden! Die Abwärme der Photovoltaik-Anlage auf dem großen Dach nutzen wir für die Heutrocknung und unseren Strom nutzen wir selbst. So kommen wir der Klimaneutralität unseres Hofes ein ganz großes Stück näher.

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Bernhard Probst
Podemuser Ring 1
01156 Dresden
Deutschland

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