Na AnyTyme start ook Family een proef met een bestelzuil. De formule wil de zuil voor langere tijd testen en hoopt dat deze voor meer rust en meer omzet zal zorgen. Family Kerkplein in Heemskerk mag 'm als eerste uitproberen.

Nederland heeft er een frietzaak bij: Frites Affairs van Albron. Luxer dan de traditionele frietzaak maar niet zo exclusief als haute friture. Commercieel en operationeel directeur Jan Willem Hilbron gelooft in het concept, maar wordt het ook echt een succes? 

Als gevolg van de coronacrisis, krijgt de cafetaria te maken met meer concurrentie op de afhaalmarkt. 'De vraag is wat corona op termijn voor de cafetaria, snackbar en frituur zal betekenen', stelt ProFri-directeur Frans van Rooij.

De vleesconsumptie in Nederland is in 2019 voor het tweede jaar op rij gestegen. Dat stelt de dierenrechtenorganisatie Wakker Dier op basis van onderzoek door het bureau Wageningen Economic Research. Volgens Wakker Dier doet de flexitariër buitenshuis minder goed zijn best. 

Vanaf het begin van de coronacrisis in maart tot en met september zijn er ongeveer 4700 nieuwe horecazaken geopend in Nederland, meldt nieuwszender BNR na een navraag bij de Kamer van Koophandel.

Groothandelsbedrijf Sligro houdt rekening met een nieuwe coronaklap, nu de horeca in Nederland voor de tweede keer dit jaar de deuren heeft moeten sluiten. Volgens het bedrijf zal dit de omzet in het slotkwartaal geen goed doen.

De eerste Bufkes Drive is een feit! Bij de locatie op het Retailpark in Roermond is door franchisenemer Sanne Cox de eerste ‘Bufkes Drive’ gerealiseerd. Vanaf deze week kunnen mensen vanuit hun auto genieten van alles wat Bufkes te bieden heeft.