Hygiënecode voor Visspecialisten helemaal up-to-date
De hygiënecode voor Nederlandse visspecialisten is weer helemaal up-to-date. “We zijn ontzettend trots dat we deze nieuwe code voor de sector konden ontwikkelen”, zegt VNV-directeur Janneke Keuning.
Op World Ocean Day geeft Fish Tales aandelen uit om verder te groeien in de Verenigde Staten. Nu de producten ook in de schappen van supermarktgigant Walmart komen te liggen staat het duurzame vismerk op het punt om Amerika te veroveren.
De Hollandse Nieuwe laten nog even op zich wachten. De haring heeft nog niet het vereiste vetpercentage bereikt en daarom heeft de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging besloten om de start uit te stellen. De nieuwe datum is vrijdag 23 juni.
De meeste ‘visboeren’ verkopen een product waar ze trots op zijn. Ze weten alles van de vis, van de kwaliteit en hoe de consument die het beste kan bereiden. De volgende stap is het verkopen van ‘oplossingen’.
