| |
| |
| | | | | | | Noodkreet visserijketen vanwege hoge gasolieprijzen | | | | De hele visserijketen lijdt onder de hoge gasolieprijzen. Daarom riep de Nederlandse visserijketen minister Staghouwer (LNV) voor de derde keer op om de kottervloot financieel te steunen. Vooralsnog is het kabinet niet van plan om de vissers te steunen. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| |
| | | ‘De smaak van Epos past bij mijn verse vis’ | | | | Michael Duijn van Vis op Zuid in Amsterdam verkoopt een scala aan verse, rauwe vissoorten. Tegelijk wil hij tegemoet komen aan klanten die voor gezond, vers én gemak kiezen. Basis voor een goede samenwerking met Epos. | | | | |
|
|---|
|
|
|
| | | | | | | Helft ambachtelijke bedrijven geeft onvoldoende allergeneninformatie | | | | Veel ambachtelijke, retail en horecabedrijven informeren klanten niet goed over de allergenen in voedsel. Dat concludeert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit op basis van de inspecties van ruim 5.000 bedrijven in 2021. | | | | |
| | | | | | ‘Simpelweg meer vraag dan aanbod’ | | | | “De prijs van kreeft is enorm gestegen", zegt Jelmer Koelewijn van Vishandel Heinen & Koelewijn B.V. "Waarom? De transportkosten zijn omhoog gegaan. En er is simpelweg meer vraag dan aanbod. Dat bij elkaar drijft de prijs omhoog." | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| |
| | | | | | | Veiling eerste kistje Meischol brengt 43.000 euro op | | | | De veiling van het eerste kistje Meischol bracht maandag 23 mei 43.000 euro op voor Stichting Hulphond Nederland. “Wij zijn blij met dit mooie bedrag dat de visserijsector, ondanks de uitdagende en moeilijke tijden, heeft geboden.” | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| | | Blijf op de hoogte van al het foodnieuws! | | | | Wilt u naast het nieuws van Vismagazine ook op de hoogte blijven van ander foodnieuws? Bijvoorbeeld de voedingsmiddelenindustrie, vlees- of bakkersbranche? Schrijf u dan in voor een van onze nieuwsbrieven. U kunt zich abonneren op de nieuwsbrief EVMI, Vleesmagazine, Bakkers in bedrijf, Vakblad IJs, Pompshop, More than Drinks en VoedingNu. | | | | |
|
|---|
|
|
|
| | | | | | | RIVM: Eet zo min mogelijk vis uit de Westerschelde | | | | Het RIVM adviseert consumenten om zo min mogelijk vis uit de Westerschelde te eten, omdat deze te veel PFAS bevatten. "Het eten van producten uit de Westerschelde draagt extra bij aan de al hoge PFAS-blootstelling via andere bronnen in Nederland" | | | | |
| | | | | Kunst afkijken
Column Michelle de Koning | | | | Mijn collega, de redactiecoördinator van het vakblad Vleesmagazine, schreef onlangs in zijn voorwoord dat hij na elke editie het hele land door gaat om de winkels waarover onze freelancers schrijven, te bezoeken. En ik heb precies hetzelfde. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| |
| |
| |
| |
| |
| | | Dertien essays over eten | | | | “Er zijn in Nederland te weinig boeken over eten”, schrijft Bowi van Onna in de inleiding. Kookboeken zijn er genoeg, maar er zijn weinig boeken waarin literatuur en keuken “lekker met elkaar versmelten”. Dus liet hij dertien auteurs schrijven over hun passie voor eten en bundelde deze in het boek In de keuken. Allemaal hebben ze een andere achtergrond. Onder andere een uitgever, chefkok, ondernemer, sommelier, kookboekenschrijfster en poëet schreven een bijdrage. | | | | |
|
|---|
|
|
|
| |
| | | Vismagazine 4 | mei 2022 | | | Het thema van dit nummer van Vismagazine is haring. Met onder andere: Noorwegen vreest voor kabeljauw door sancties tegen Rusland Voorbereidingen op het maatjesseizoen De inrichting van De Visjuwelier Gastronomie bij ‘t Haringkje Verslag Seafood Expo Global
Nog geen abonnee? Sluit dan nu een abonnement af en betaal het eerste jaar slechts € 75,00 ex. btw! | | | | |
|
|---|
|
|
|
| | | Op zoek naar een leuk tijdschrift voor jezelf of om cadeau te geven? | | | | Snel naar Tijd voor tijdschriften, de webshop van uitgever Virtùmedia: een webshop boordevol tijdschriften met karakter zoals Bergen Magazine, Yoga International, Archeologie Magazine, Pf Fotografie Magazine, Schrijven Magazine en nog veel meer mooie titels. Van een los nummer tot een voordelig abonnement, voor jezelf of als cadeau, bij TijdvoorTijdschriften.nl slaag je altijd! | | | | |
|
|---|
|
|
|
| |
| |
| |
| |
| | | Deze e-mail is verzonden naar: newsletter@newslettercollector.com Je hebt deze e-mail ontvangen omdat je je hebt aangemeld voor deze nieuwsbrief Afmelden voor deze nieuwsbrief | | |
|
|
| |
