Mille-feuille revisité au pralin, Bien présenter le foie gras, Velouté de potimarron, Brownie light, Temps de conservation des aliments, Quel vin pour préparer un vin chaud ?
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Vendredi 27 décembre 2019
Cuisine : Le Journal des Femmes
À LA une
Nouvel An entre amis...
Petits choux apéritifs à la saucisse de Montbéliard
Macarons au foie gras et aux cerises
Corolles gésiers et magret
L'apéritif se prête à toutes nos envies et revêt ses habits de fêtes. Bouchées chics et raffinées
...ou en tête-à-tête ?
Saint-Jacques et sa crème de maïs, crumble de chorizo
Mille-feuille revisité au pralin et au citron
Macaronade au foie gras de canard & aux morilles
Vous attendez les douze coups de minuit avec votre moitié et avez bien l'intention de lui sortir le grand jeu autour d'un dîner aux chandelles. Envoûtante sélection
Un peu de légèreté avant la suite des festivités
Petits pots au lait et caramel
Velouté de potimarron au poulet et coriandre
Blinis au bouchon du Quercy, confiture de poire cannelle et éclats de noix
Voici une sélection de recettes parfaites pour faire une trêve sans perdre de vue plaisir et gourmandise. Voir
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et aussi...
Combien de temps conserver ces aliments au réfrigérateur ?
Soupes
Yaourts entamés
Viande cuite
Aubergines
Dans le réfrigérateur, produits frais et entamés s'accumulent et on ne sait pas toujours combien de temps les conserver. Voici une liste de 42 ingrédients et leur durée limite de consommation​​​​​​​
Comment présenter le foie gras à l'assiette ?
Astuces viandes et volailles
Présentation du foie gras dans l'assiette
Indissociable des fêtes de fin d'année, le foie gras accompagné de pain d'épices ou chutney séduit petits et grands en entrée. Mais comment le présenter dans une assiette ? Nos conseils
Quel vin pour préparer un vin chaud ?
Vins et alcools
Quel vin pour préparer un vin chaud ?
Boisson phare des stations de ski, il se déguste même à la maison, encore faut-il savoir le préparer. Quel vin choisir pour l'apprécier pleinement et décupler ses arômes épicés ? Zoom sur ce breuvage
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Concours : en décembre gagnez un Cook Expert de Magimix
Gagnez le dernier Cook Expert de Magimix
En décembre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter le nouveau Cook Expert de Magimix d'une valeur unitaire de 1400 euros. Je participe
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