I søndags plukkede vi de første jordbær. Vi sælger dem i små bakker med 250g til kr. 25,- pr bakke eller to bakker for kr. 40,- .

Her i starten har vi to sorter: Rumba og Honeoye.

Vi er også begyndt at sælge nye kartofter fra friland. Sorten hedder Solist. Grønne asparges, forårsløg, nye gulerødder og spidskål er også noget af alt det nye, som du finder i butikken fortiden.

 

Vi er ret glade for jordbærsmoothie med chokoladesauce her i huset.

Her blender Karen en tyk smoothie af frosne jordbær. Du kan tilsætte frosne, modne bananer, blåbær, ananas eller andre frugter.

Chokoladesaucen består af 1 spsk koldpresset kokosolie og 1 spsk ren kakaopulver uden sukker (her er til 2-4 personer).

Smelt kokosolie og kakaopulver i en gryde ved meget svag varme til en sauce. Server isen i portionsskåle og pynt med chokoladesauce og hakkede valnødder.