| | | ORKER DU IKKE SELV AT STÅ I KØKKENET? NY MENU OG GRATIS LEVERING HELE OKTOBER |  |
Efterår er lig med gyldne farver, sprøde grøntsager, varme krydderier og masser af smag. Vores kokke har givet de nye menuer Meyers Delemad og Meyers Selskabsmenu et ordentligt skud af det hele.
Meyers Delemad er velsmagende retter i rigelige mængder, der indbyder til, at I spiser sammen, og deler de gode sager henover spisebordet. Uformelt, men lidt ud over det sædvanlige. Vil du hellere lege gourmetkok i eget køkken, er Meyers Selskabsmenu perfekt til gæster og selskaber, hvor maden gerne må være noget ganske særligt.
Som altid har vi emballeret og pakket menuerne i praktisk engangsemballage, så de kan leveres trygt lige til døren i hele landet.* Det eneste du skal gøre er at bestille inden tirsdag kl. 23.59, så leverer vi fredag – og hele oktober giver vi endda leveringen gratis!
► MEYERS DELEMAD – min. 4 kuverter. Se menuen og bestil her
► MEYERS SELSKABSMENU – min. 4 kuverter. Se menuen og bestil her
*Fastland og brofaste øer. | | | | |
 |  |
|
| |
|
| | | | | DET ER PÆRE-LET | | Efterår rimer på høst af danske pærer, og det gælder derfor om at få fingre i frugterne nu, mens de er aller bedst. Holdbarheden er kort, og det er også derfor, at de danske pærer kun kan nydes i en kortere periode her i efteråret og importeres resten af året.
Conference-pæren er nok en af de mest velkendte sorter i Danmark.
De aflange frugter er saftige med en sød og let-krydret smag og er skønne at nyde som de er eller bruge i desserter og kager.
I modsætning til æbler, koger pærer ikke ud, men beholder formen, så de kan med fordel syltes og gemmes og bruges som et friskt indslag i de mørke vintermåneder. I øvrigt er Conference-pærer en af de sorter som har længst holdbarhed; så med den rette, kølige opbevaring kan dine Conference-pærer faktisk holde helt til december.
► Gå på jagt efter opskrifter med pærer i vores opskriftunivers
| | | | |
| |
| Du får her tre opskrifter på lækkerier med pærer | |
| | | | | VORES KONDITOR-ELEV ER DANMARKS NYE TÆRTE-TALENT | | Tirsdag 27. september konkurrerede landets bager- og konditorelever om årets talentpris indenfor specialbrød og bagt tærte. Vores egen konditorelev Amalie Hansen fra Meyers Konditori løb med sejren for sin fine Tarte au passion; en saftig mørdej med mandler, fyldt med blød passionspure og toppet med luftig marengs.
Du kan finde tærten i Meyers Bagerier og Delier til DKK 75 for en hel tærte og i Deli også til DKK 35 for et stykke. | | | | |
| |
| SELV KØD-ENTUSIASTERNE FÅR ET SAGLIGT GLIMT I ØJNENE | |
Paneret bøf af flækærter, sauterede svampe og varme krydderier i friskbagt bolle fra Meyers Bageri med sprød salat, grillede squash, syltede drueagurker, rødløg samt persillepesto og karljohan-mayo
Fra på mandag 10. oktober og de næste to uger, kan du smage vores nyudviklede vegetarburger i Meyers Deli på Gl. Kongevej og i Magasin på Kgs. Nytorv.
Den er resultatet af en udfordring under Copenhagen Cooking, hvor Meyers Madhus dystede ved Friday Night Burger Battle mod blandt andet Gorm Wisweh, Louisa Lorang og Claus Holm. Vores burger fik en flot andenplads kun ét point efter Gorm på førstepladsen. Mændene bag burgeren, Bo Frederiksen og Jonas Astrup, stillede op med en vegetarburger for at vise, at den kan være sprængfyldt med smag med fuld smæk på aroma og fyldighed, selvom der ikke er kød i midten. Selv hårdkogte kødentusiaster får et saligt glimt i øjnene, når de bider i vores vegetarburger.
Som top og bund valgte Bo og Jonas tebollen fra Meyers Bageri, fordi den ifølge d’herrer er tilpas blød og sødmefuld. Den tør vi godt anbefale jer til næste gang I har burgeraften derhjemme, så smut endelig fordi et af vores bagerier efter teboller.
Med den flotte andenplads samt alle de mange rosende ord om vegetarburgeren in mente, synes vi også, at du skal have lov til at smage den. Derfor kan den nydes i Meyers Deli fra på mandag og de næste to uger til DKK 85.
► Har du lyst til at lave vegetarburgeren selv, giver vi dig opskriften her | | | | |
| |
|
| KOM MED BAG MURENE TIL MORTENS AFTEN I JYDERUP FÆNGSEL | |
Onsdag 9. og torsdag 10. november kl. 17.00-20.30, åbner fængslet dørene til en unik madoplevelse bag murene til 'Restaurant For En Aften'.
Til Mortens Aften i Jyderup Fængsel kan du nyde en middag på et højt gastronomisk niveau i godt selskab. Middagen er tilberedt og serveret af de indsatte på den kokkeskole, Meyers Madhus driver i fængslet i samarbejde med Kriminalforsorgen. Middagen markerer dette kokkeholds afslutning af deres uddannelsesforløb og hele arrangementet foregår inden for murene, hvor fængslets trælast omdannes til en smuk restaurant, hvor du får:
· Fem-retters menu tilberedt på årstidens bedste råvarer, hertil friskbagt brød
· Drikkevarer til maden i form af en juice- og most-menu (der må ikke serveres alkohol i fængslet)
· Te, kaffe og hjemmelavede petits fours
Per kuvert DKK 499
► Læs mere om arrangementet og køb billet her | | | | |
| |
|
| | | HOLD DIN FIRMA-JULEFROKOST I KØKKENET | | | Tag dine kollegaer med i køkkenet til en anderledes og inspirerende julefrokost. Med årstidens bedste råvarer og gedigent madhåndværk i centrum opfordres I til at samarbejde, smage og kokkerere på vejen mod et skønt måltid. Gastronomisk Teambuilding foregår i vores state-of-the art køkkener i Meyers Madhus på Nørrebro, og afsluttes altid med, at I sammen nyder jeres tilberedte menu med dertilhørende gode sager i glasset.
Find vores mange forskellige forslag til sjove og lærerige madoplevelser her. | | |
|
| | |
| | Ønsker du ikke længere at modtage nyhedsbrev fra MEYERS – klik her |
|
|
