Nyt om økologisk foodservice

21. juni 2017 Der findes nu mere end 2.000 danske spisesteder med Det Økologiske Spisemærke i enten guld, sølv eller bronze, og antallet vil vokse yderligere de kommende år, vurderer Økologisk Landsforening. Offentlige storkøkkener som daginstitutioner fylder mest i statistikken, men hoteller, restauranter og caféer ser i stigende grad potentialet i øko-spisemærket.

21. juni 2017 Økologerne har fundet deres nye adm. direktør. Det bliver tidligere LEGO direktør Helle Borup Friberg, som tiltræder stillingen d. 1. september. Foreningen opruster for at fortsætte økologiens fremmarch i markedet, styrke innovation og støtte sine medlemmer i udvikling af nye løsninger for klima, natur, miljø og dyrevelfærd.