Wenn an den Feiertagen Familie und Freunde zu Besuch kommen, hat die Stunde des Gastgebers geschlagen. Falstaff hat die zehn Gebote für einen wahrlich gelungenen Abend gesammelt.
Zu den Feiertagen wollen wir keine unangenehmen kulinarischen Überraschungen erleben. Sechs Tipps, mit denen Sie mit unseren weihnachtlichen Retrorezepten noch mehr Freude haben werden.
Jedes Jahr stellt sich die Frage: Welche Gerichte haben uns in den letzten Monaten am meisten begeistert? Von kreativen Neuentdeckungen bis hin zu bewährten Klassikern – die Falstaff-Leser:innen wissen, was in der Küche wirklich zählt.
Er ist heiß umstritten – und in der festlichen Zeit aus vielen Haushalten dennoch nicht wegzudenken. Mit der Rückbesinnung auf traditionelle Gerichte hat der Eierlikör zuletzt ein Revival gefeiert. Warum er einst Grund für einen bewaffneten Aufstand war und wieso er eigentlich aus Südamerika kommt.
Die Kartoffel ist ein echter Allrounder in der Küche – besonders zur Weihnachtszeit beweist sie als Beilage ihre Vielseitigkeit und ihren besonderen Geschmack. Falstaff präsentiert das Best of unserer Kartoffel-Rezepte.
Huawei FusionSolar hat es sich zur Aufgabe gemacht, Photovoltaik zur wichtigsten Energiequelle zu machen und grünen Ökostrom zu ermöglichen, der Tausenden von Industriezweigen und Haushalten zugutekommt. Huawei FusionSolar ist die smarte Solar-Lösung für dein Zuhause. Einfach und zuverlässig.
Grappa hat in den letzten Jahrzehnten einen beindruckenden Weg eingeschlagen und das Haus Nonino ist eine der treibenden Kräfte dieser Entwicklung. Falstaff hat mit Antonella Nonino über aktuelle Trends, Herausforderungen und das Potenzial des Grappa für Cocktails gesprochen.
Drei Viertel der Honigproben aus österreichischen Supermärkten sind laut einem neuen DNA–Test gefälscht. Wir verraten Ihnen, wie Sie sicherstellen können, authentischen Honig zu kaufen.
Liebhaber der italienischen Küche wissen: Pecorino Romano gehört zur römischen Küche wie Hartweizenpasta und Guanciale. Nicht zuletzt ist er ein wichtiger Bestandteil der ikonischen Pasta Carbonara. Dass fast jede Gegend Zentral- und Süditaliens ihre eigene Version des uralten Schafskäses hat, ist hingegen weniger bekannt.
Estland verführt mit einer faszinierenden kulinarischen Palette, die von nordischer Frische bis hin zu traditionellen Gerichten reicht. In dieser Woche präsentiert Falstaff die besten Casual Restaurants, Restaurants mit den besten Weinkartenund abschließend diebesten Pizzerien des Landes.
Ein Geschenk beginnt nicht erst beim Inhalt – sondern bereits bei der Verpackung. Von monochromer Eleganz bis zu luxuriösen Details. LIVING zeigt, wie man einfache Kleinigkeiten zu echten Highlights macht.
Unter Temperieren versteht man das behutsame Erwärmen von Kuvertüre über einem warmen Wasserbad. Es dient dazu, einen ansprechenden Glanz und eine knackige Konsistenz der Schokolade zu bekommen.
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