| | Fleisch aus ökologischer Tierhaltung |
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| "Fleisch ist ein Stück Lebenskraft" – mit diesem Slogan warb die ehemalige Agrarmarketing Gesellschaft CMA viele Jahre lang für den Konsum von Fleischprodukten in Deutschland. Und noch immer isst jeder zweite Deutsche (53 Prozent) am liebsten Fleischgerichte. So eines der Ergebnisse des vom BMEL veröffentlichten Ernährungsreport 2017, für den das Meinungsforschungsinstitut Forsa rund 1.000 Personen ab 14 Jahren befragt hat.
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| | | | Nachhaltiger (Bio-) Fisch | | Biofisch stammt immer aus Aquakultur. Eine Biozertifizierung von Wildfisch ist nicht möglich. Neben der Biozertifizierung gibt es noch andere Zertifizierungen für nachhaltig gefangenen Fisch: die Aquaculture Stewardship Council (ASC) und die Marine Stewardship Council (MSC) Zertifizierung.
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| | | | Bio kommt in Hotel und Herberge | | Biokost lässt sich vermehrt auch im Urlaub genießen. In den Biohotels gibt es ausschließlich Speisen und Getränke aus der ökologischen Landwirtschaft. Aber auch in deutschen Jugendherbergen stehen Bioprodukte auf dem Speiseplan.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Limettenmousse im Crêpe-Mantel an warmen Kirschen" von BIOSpitzenkoch Harald Hoppe.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Wichtigste Bio-Messe Brasiliens schließt mit deutlichem Zuwachs |
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| (30.06.2017) Vom 7. bis 10. Juni fand die 13. BIOFACH AMERICA LATINA – BIO BRAZIL FAIR in São Paulo statt. Sie verzeichnete einen beeindruckenden Besucher- und Ausstellerrekord: Über 25.000 Messegäste informierten sich bei 167 Ausstellern über die neuesten Produkte und Dienstleistungen der Branche.
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| | Revision nicht vorbei: Informelle Einigung ist noch kein Abschluss |
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| (29.06.2017) Im informellen Trilog zur Revision der EU-Öko-Verordnung haben sich die Verhandler gestern auf eine Abstimmungsvorlage für ein neues Bio-Recht geeinigt, die aktuell nur den Trilogpartnern bekannt ist.
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| | DLG und FiBL unterzeichnen Kooperationsvertrag |
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| (28.06.2017) Anlässlich der Landtagsdebatte am 21. Juni "Erhalten, was uns erhält: Baden-Württemberg für biologische Vielfalt" nimmt die AÖL Baden-Württemberg Stellung zu den Themen Biodiversitätserhalt und politische Unterstützung für eine zukunftsgerechte Form der Landbewirtschaftung.
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| | Öko-Feldtage: "Praxis trifft Forschung" |
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| (27.06.2017) Bei den ersten bundesweiten Öko-Feldtagen 2017 auf der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen standen die Forschungsaktivitäten rund um die Eiweißpflanzen im Zelt "Praxis trifft Forschung" im Mittelpunkt der Auftaktveranstaltung am 21. Juni.
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| | Öko-Feldtage 2017 – Rundum gelungener Start! |
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| (26.06.2017) Die Premiere der Öko-Feldtage ist ein voller Erfolg. Mehr als 8.000 Besucherinnen und Besucher erleben am 21. und 22. Juni die Innovationskraft und Vielfalt der ökologischen Landwirtschaft auf der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen.
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| | | | Crashkurs Bio – Qualität, Verarbeitung und Zertifizierung |
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| | Nachweis für in diesem Newsletter verwendetes, nicht eigenes Bild: 3. Bild: Die JugendHerbergen gGmbH. |
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