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09. Dezember 2016 | | |
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| | Die Biobranche präsentiert sich zur Grünen Woche 2017 |
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| | Die Internationale Grüne Woche (IGW) in Berlin öffnet vom 20. bis 29. Januar 2017 wieder ihre Pforten für Gäste aus aller Welt. "Bio – Mehr Platz für Leben" – unter diesem Motto präsentiert sich die Biobranche 2017 erneut in der Biohalle 1.2b. |
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| | | | Tierwohl am Tier messen | | Die Beurteilung des Tierwohls wird in der Regel an Vorgaben zur Haltung und zum Management festgemacht. Aber es ist sinnvoll, das Tierwohl zusätzlich auch direkt am Tier einzuschätzen. Drei neue Leitfäden bieten jetzt die Möglichkeit, mithilfe aussagekräftiger Indikatoren das Tierwohl von Rindern, Schweinen und Geflügel direkt am Tier zu messen. Damit lässt sich der Betrieb langfristig verbessern.
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| | | | Saisonal und trotzdem exotisch | | Nicht nur ökologisch soll es sein, sondern auch möglichst saisonal. Mit dem Fortschritt der Technik und der Globalisierung sind viele Obst- und Gemüsearten heute in Deutschland ganzjährig erhältlich. Doch ein saisonaler und ökologischer Einkauf ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern kann auch eine höhere Produktqualität bedeuten.
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| | | | Bioöle aus deutschen Landen | | Bioolivenöl wird in der Regel dort gepresst, wo die Oliven wachsen: in den Mittelmeerländern. Dagegen wird Biospeiserapsöl oft nicht aus heimischem Raps hergestellt. Einige deutsche Bioölmühlen setzen nun verstärkt auf Ölsaaten wie Raps, Mohn oder Öllein aus der Region und leisten damit wertvolle Pionierarbeit.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Winterlicher Salat mit Nüssen" von BIOSpitzenkoch Andreas Weihmann.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Anbauverbände: Stopp der Verhandlungen ist richtiges Signal |
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| (09.12.2016) Bioland, Demeter und Naturland begrüßen den Stopp der Verhandlungen zur EU-Ökoverordnung durch das Europäische Parlament. Damit setze Berichterstatter Martin Häusling das richtige Signal, betonen die drei Bio-Verbände.
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| | BNN begrüßt Stopp der Beratungen zur Revision |
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| (09.12.2016) Der BNN begrüßt die Einschätzung des Berichterstatters des EU-Parlaments Martin Häusling, dass die Beratungen zur Revision des Öko-Rechts vorläufig gescheitert seien.
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| | BÖLW begrüßt Stopp der Verhandlungen |
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| (08.12.2016) Am 7. Dezember wurde beim 14. Trilog zur Neufassung der Öko-Verordnung deutlich, dass die Beratungen in der Sackgasse stecken. Der Verhandlungsführer des EU-Parlaments, Martin Häusling, erklärte die Trilog-Verhandlungen als vorläufig gescheitert.
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| | Gutes Essen als lokale Politik |
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| (08.12.2016) Ein konkreter Aufruf an den Hamburger Senat war das Ergebnis der Veranstaltung "Hamburg auf dem Weg zu Ernährungswende – gutes Essen als lokale Politik", zu dem das Berliner Institut für Welternährung (IWE) gemeinsam mit der GLS-Bank Hamburg am Montag, den 28. November eingeladen hatte.
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| | Der Weg vom Acker zum Biobrot |
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| (07.12.2016) Der Blogger-Workshop des BÖLN auf dem Gut Wulksfelde bei Hamburg zeigte den über 20 Teilnehmerinnen und Teilnehmern die ganze Bandbreite des ökologischen Getreideanbaus, einschließlich vieler kulinarischer Highlights.
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| | Kennzeichnung mit dem Ohne-Gentechnik-Siegel |
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| (06.12.2016) Die Landesregierung Nordrhein-Westfalen fordert, eine Kennzeichnung gentechnikfreier Lebensmittel europaweit einzuführen. Das "Ohne-Gentechnik"-Siegel für Lebensmittel gibt es bereits in einer Reihe europäischer Länder.
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| | Bioapfel- und Birnenernte 2016 in Europa |
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| (05.12.2016) Die europäische Bioapfel- und -birnenernte 2016 ist fast genauso hoch wie im Jahr zuvor. Allerdings gibt es zum Teil große regionale Unterschiede. Dies ist das Ergebnis der gemeinsamen Ernteerhebungen von dem Europäischen Bioobst Forum und der AMI.
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