| | Zahlen zum Ökolandbau in Deutschland |
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| | In Deutschland wirtschafteten Ende des Jahres 2015 fast 25.000 landwirtschaftliche Betriebe auf über einer Million Hektar Fläche ökologisch. |
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| | | | Bei Biomilch geht nichts ohne Supermärkte und Discounter | | Biomilch und ökologische Milchprodukte werden in Deutschland mehr und mehr nachgefragt. Die heimische Produktion konnte bislang mit dem Nachfrageanstieg nicht Schritt halten. 2015 lösten sich die Erzeugerpreise für Biomilch weit von den Auszahlungsleistungen der konventionell erzeugten Milch. Im Handel gibt es bereits ein breites Sortiment an Biomilch und -milchprodukten, aber wo gibt es noch Potenzial?
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| | | | Regionale Tapas: Großer Auftritt für die kleinen Häppchen | | BIOSpitzenkoch Stefan Walch interpretiert mit seinen Pfälzer Tapas die Regionalküche ganz modern. Seine wichtigsten Zutaten sind regionale Bioprodukte und die Lust am Ausprobieren. Eine Idee, die als Vorbild für Traditionsgerichte aus allen Ecken Deutschlands taugt.
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| | | | Praxistag für Berufsschulen auf einem Ökobetrieb | | Sie wollen Ihren Schülerinnen und Schülern im Rahmen einer Exkursion einen praxisnahen Einblick in die ökologische Landwirtschaft ermöglichen? Die Koordinationsstelle der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau bietet halbtägige Fachveranstaltungen auf einem Biobetrieb in Ihrer Region für Berufsbildende Schulen der Agrarwirtschaft an.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Gegrillte Kaiserschoten mit Salbei" von BIOSpitzenkoch Mayoori Buchhalter.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Biosoja von bayerischen Feldern |
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| (15.07.2016) Die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ) lud vergangene Woche Interessierte zu Feldtagen rund um den erfolgreichen Sojaanbau ein.
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| | Ökofläche in Niedersachsen steigt um 1.200 Hektar |
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| (14.07.2016) Nach jahrelanger Stagnation ist 2015 erstmals die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Niedersachsen um 1.200 Hektar auf jetzt rund 72.500 Hektar gestiegen.
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| | Mellifera e.V. erhält den Lammsbräu-Nachhaltigkeitspreis |
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| (13.07.2016) Der gemeinnützige Verein Mellifera e.V. aus Rosenfeld wurde am 7. Juli 2016 mit dem Nachhaltigkeitspreis der Brauerei Lammsbräu ausgezeichnet. Mellifera e.V. setzt sich seit 30 Jahren für eine ökologische Bienenhaltung und den Schutz der Bienen ein.
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| (12.07.2016) Bio erleben feiert ein erstes Jubiläum. In diesem Jahr findet das große Bio-Fest vom 15. bis 17. Juli auf dem Nürnberger Hauptmarkt zum 10. Mal statt.
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| | Ökolandbau: Mehr Betriebe, größere Fläche |
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| (11.07.2016) Der ökologische Landbau in Deutschland ist 2015 weiter stabil gewachsen. Das geht aus den Jahresmeldungen der Länder hervor. Die Zahl der ökologisch wirtschaftenden landwirtschaftlichen Betriebe betrug 24.736, das waren 5,7 Prozent mehr als im Vorjahr (2014: 23.398).
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