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16. Dezember 2016 | | |
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| Liebe Leserinnen und Leser,
wir wünschen Ihnen eine frohe und friedvolle Weihnachtszeit und einen guten Rutsch in ein erfolgreiches und schönes neues Jahr 2017.
Den nächsten Newsletter erhalten Sie am 6. Januar.
Ihre Redaktion von Oekolandbau.de
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| | | | Label für fair erzeugte Bioprodukte | | Dass Biobananen, -gewürze und -kaffee ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralischen Dünger erzeugt werden, steht außer Frage. Doch deshalb müssen die Biolebensmittel nicht zwangsläufig fair produziert sein. Für den sozialen Mehrwert in Nord und Süd sorgen verschiedene Fair-Label.
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| | | | Lebensmittelabfälle beim Catering vermeiden | | Rund ein Drittel der im Außer-Haus-Bereich hergestellten Speisen landet im Abfall. Ein praxisnaher Leitfaden des Umweltbundesamtes zeigt, wie Cateringunternehmen Lebensmittelabfälle bei Tagungen, Messen oder privaten Veranstaltungen spürbar vermeiden können.
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| | | | Winterfest mit Biofisch | | BIOSpitzenkoch Christian Kolb liebt Fischgerichte. Die kocht er nur mit Biofisch. Daraus bereitet er zum Beispiel Ceviche, eine populäre Speise aus Südamerika. Er verrät, wie man Fisch perfekt zubereitet und welche modern interpretierten Fischklassiker-Gerichte zu seinen Favoriten zählen.
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| | | | Mit Patenschaften Biobetriebe unterstützen | | Sie brauchen noch eine Geschenkidee für Naturfans oder Biobewusste? Wie wäre es mit einer Kuhpatenschaft, Schweineaktie oder einem eigenen Bio-Orangenbaum? Dann können sich Natur, Tier und Biobetrieb mitfreuen.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Vollkorn-Nocken mit süß-saurem Gemüse" von BIOSpitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Ökoweihnachtsbäume: ROBIN WOOD informiert |
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| (16.12.2016) Die Umweltorganisation Robin Wood informiert auch in diesem Jahr wieder aktuell über Ökoweihnachtsbäume mit glaubwürdigem Siegel und gibt Tipps zum Baumkauf.
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| | 17. Bioland Weinbautagung |
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| (15.12.2016) Unter dem Motto "Europäische Strategien gegen Peronospora" findet vom 30. bis zum 31. Januar 2017 die 17. Weinbautagung von Bioland in Klingenmünster statt.
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| | BÖLW: Notbremse für neues Bio-Recht ziehen |
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| (14.12.2016) In Brüssel stand am 12. Dezember 2016 erneut die Überarbeitung des Bio-Rechts auf der letzten Sitzung des Landwirtschaftsrats der EU-Mitgliedsstaaten unter slowakischer Ratspräsidentschaft auf der Agenda.
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| | "Mehr Bio für morgen": BioMessen vergeben Förderpreis |
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| (13.12.2016) Mit dem Förderpreis "Mehr Bio für morgen" unterstützen die BioMessen ab 2017 Unternehmen, Initiativen, Vereine, Institutionen, Einzelpersonen oder Projekte, die sich aktiv für mehr ökologischen Landbau engagieren.
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| | Reduzierte Bodenbearbeitung bei Ackerbohnen möglich |
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| (12.12.2016) Eine temporäre Direktsaat ist beim Anbau von Ackerbohnen im Ökolandbau unter bestimmten Voraussetzungen ohne wirtschaftliche Ertragseinbußen möglich. Bei Lupinen und Sojabohnen müssen Biolandwirtinnen und -landwirte dagegen mit erheblichen Ertragseinbußen rechnen.
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| | | Tiergerechte Haltungssysteme und Tierwohl: Milchschaf- und Milchziegenhaltung
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| | | | Tiergerechte Schweinehaltung und Tierwohl |
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