| |
| |
| | | | | | | ‘We willen de viswagen van vader overnemen’ | | | | Uitdaging, verantwoordelijkheid, vrijheid en afwisseling: dat zocht Aafke de Graaf (17) in een opleiding. De havo bracht haar dat niet. Toen Aafke de mbo-opleiding Generation Food van SVO vakopleiding food ontdekte, was ze zo enthousiast dat ze stopte met de havo en bij SVO begon. Met succes: Aafke’s hart ligt bij food én bij vis. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| | | | | | | ‘We hebben een enorm assortiment’ | | | | Gerechten vormen een steeds groter deel van de verkoop. Dat biedt visspecialisten de kans om meer dan ooit met hun eigen stijl en smaak extra markt te veroveren. Ondersteuning daarbij van leveranciers is altijd welkom en inspirerend. Vandaag het derde deel van deze rondvraag met Visspeciaalzaak Vis en Meer en Smedes. | | | | |
| | | | | | Bezwaar tegen windmolens op zee door Eurpese Visserijorganisaties | | | | Op initiatief van EMK maken verschillende Europese visserijorganisaties, waaronder België, Frankrijk en Duitsland, bezwaar tegen de snelle aanleg van windmolenparken op zee. Gezamenlijk stuurden de organisaties een brief naar het Europees Parlement. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| |
| | | | | | | ‘Nederlandse oester op wereldkaart zetten’ | | | | Oester- en mosselbedrijf Dhooge heeft dit jaar hun nieuwe oestergroothandel, World of Oysters, geopend. In nauwe samenwerking met binnen- en buitenlandse oesterkwekers werken de gebroeders Dhooge daar aan hun missie: meer mensen aan de oesters krijgen. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| | | | | | | Oorkonde Stichting Noordzeevis voor Vishandel van Eeden | | | | Vishandel van Eeden ontving de oorkonde van Stichting Noordzeevis uit Scheveningen vanwege het met passie aanbieden en actief bijdragen aan het geliefd maken van vis uit eigen zee. Eigenaren Kevin van Eeden en zijn vrouw Iris Bothmer kregen de oorkonde uit handen van Agnes Leewis, bestuurslid van de stichting. | | | | |
| | | | | | Eerste editie ‘Streekproducent van het Jaar 2020’ | | | | Stichting Zeker Zeeuws Streekproduct gaat op zoek naar de Streekproducent van het Jaar 2020. Consumenten kunnen online hun stem uitbrengen op hun favoriete Zeeuwse producent. Alle producenten met een Zeker Zeeuws gecertificeerd streekproduct dingen mee. Van vissers tot slagers, van bakkers tot bierbrouwers en wijnmakers. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| | | De hele vis - het kookboek | | | | In ‘De hele vis – het kookboek’ benadert Sydney’s meest innovatieve chef-kok Josh Niland op een heel nieuwe manier alle aspecten van het bereiden van visgerechten. Of het nu gaat om het vinden van de juiste vis, het fileren, rijpen of zouten, alles wordt opnieuw onder de loep genomen en uitgelegd. | | | | |
|
|---|
|
|
|
| |
| | | Vismagazine 7 - 2020 | | | | De thema's van dit nummer zijn schaal- en schelpdieren en innovaties. Met onder andere: Viszaken kiezen voor duurzame vis De ambities van World of Oysters Vissers lanceren streekmerk Wiedenvis Oestervisser Jaap Pekaar Broodje paling favoriet bij klant tankstation Nog geen abonnee? Sluit dan nu een abonnement af en betaal het eerste jaar slechts € 75,00 ex. btw! | | | | |
|
|---|
|
|
|
| |
| |
| |
| |
| | | Deze e-mail is verzonden naar: newsletter@newslettercollector.com Je hebt deze e-mail ontvangen omdat je je hebt aangemeld voor deze nieuwsbrief Afmelden voor deze nieuwsbrief | | |
|
|
| |
