Par quoi remplacer la farine ? Coulant au chocolat, Menu de la semaine, Choco Mouss' Party, Cuisson de l'épaule d'agneau, Exalter le goût du chocolat, Galettes de pommes de terre croustillantes
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Dimanche 12 Avril 2020
Cuisine : Le Journal des Femmes
Encore un peu de Pâques
Cuisiner de l'agneau, j'y go !
Carré d’agneau rôti miel et moutarde de Reims à l’ancienne
Agneau de 7 heures confit aux olives, citron et boulgour d'Eric Frechon
Rôti d'agneau en croûte de Sel de Guérande, citrons confits et figues
Tendre et parfumée, la viande d'agneau est à l'honneur pendant les fêtes de Pâques. 70 façons de la préparer
Accompagner ma viande, besoin d'inspi, je demande
Galettes végétales et sauce au yaourt
Petits pois aux herbes façon Alain Passard
Gratin de Ratte du Touquet à la moutarde
On mise sur les légumes de saison déclinables à l'envi, des poêlées de riz et pommes de terre. Je m'inspire
Finir par un dessert au cho-cho-chocolat
Choux ganache au chocolat noir sans lait
Coulant au chocolat de Thibaut Darteyre
Mousse au chocolat croustillante à la compotée de poires Sweet Sensation®
Brownies, cookies, fondant, coulant, mœlleux... Impossible de résister à l'appel du chocolat ! Je me régale
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et aussi...
Menu de la semaine
Menu de la semaine : idées de recettes du 13 au 19 avril 2020
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Légende
Depuis le début du confinement, la cuisine est devenue votre QG. Continuez à vous inspirer. 7 jours / 7 repas
Nos idées d'œufs en chocolat à faire chez soi
Recettes oeufs de Pâques : nos oeufs en chocolat à faire chez soi
Même confiné(e)s, les œufs s'invitent dans les paniers pour l'emblématique chasse aux œufs de Pâques. Exit les œufs Kinder, comment les réaliser et les décorer soi-même ? J'ai bien envie d'essayer
Quelle cuisson choisir pour une épaule d'agneau ?
Astuces 
Quelle cuisson pour une épaule d'agneau ?
Morceau emblématique du repas de Pâques, l'épaule d'agneau se déguste de bien des façons. En cocotte, au four, au barbecue, on vous donne tous les conseils pour bien choisir et réussir votre cuisson. Je regarde
Par quoi remplacer la farine de blé ? 13 solutions
Par quoi remplacer la farine de blé ?
Depuis quelques temps, on constate une pénurie de farine en magasins. Comment la remplacer dans un gâteau ou dans une sauce ? On a répertorié 13 variantes à la farine de blé pour continuer à cuisiner pendant le confinement.
​​​​​​​Je n'attendais que ça
Comment relever le goût du chocolat ?
Relever le goût du chocolat
Vous qui voulez exalter le goût du chocolat dans votre dessert. Nous vous proposons cinq astuces naturelles et efficaces. Je veux tester
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Concours : en avril, gagnez 2 blenders Artisan K400 de KitchenAid
Gagnez 2 blenders Artisan K400 de KitchenAid
En avril, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter deux blenders Artisan K400 de KitchenAid d'une valeur unitaire de 329 euros. Oh oui, je tente ma chance !
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