| | | Newsletter
14. Februar 2020 | | |
| |
| Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland entscheiden sich immer häufiger für Bio-Produkte. Dies hat die Befragung zum Ökobarometer 2019 ergeben, die vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Auftrag gegeben wurde und dessen Ergebnisse am 12. Februar 2020 auf der BIOFACH in Nürnberg von Bundesministerin Julia Klöckner veröffentlicht wurden.
|
|
| |
| |
| | | | BioBitte: Initiative für mehr Bio in öffentlichen Küchen | | Bio ist gut für die Umwelt! Deshalb gilt es, die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft weiter zu stärken und auszubauen. Ziel der Initiative BioBitte ist es, den Bio-Anteil in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung auf 20 Prozent und mehr zu steigern. Mit passenden Angeboten unterstützt BioBitte Akteure aus Politik, Verwaltung und Praxis dabei, den Anteil ökologisch erzeugter Produkte in der öffentlichen Verpflegung zu erhöhen.
| | | | |
| |
| | |
| |
| | | | Anbau von Süßkartoffeln: Für wen lohnt sich der Einstieg? | | Süßkartoffeln sind derzeit im Handel sowie bei Verbraucherinnen und Verbrauchern gefragt. Auch für regional erzeugte Ware wächst die Nachfrage, obwohl die Preise deutlich höher sind als bei Importware. Vor allem für Bio-Betriebe ist die genügsame Kultur deshalb interessant. Was gibt es bei Anbau, Ernte und Lagerung zu beachten? Und für welche Betriebe lohnt sich der Einstieg besonders?
| | | | |
| |
| | |
| |
| | | | Frankreich: ökologische AHV im Aufwind | | Die ökologische Außer-Haus-Verpflegung (AHV) ist in Frankreich seit Jahren auf dem Vormarsch. Zwei von drei Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung bieten ihren Gästen inzwischen Bio-Produkte an. Der Einsatz von biologischen Lebensmitteln wächst hier sogar schneller als der gesamte Bio-Markt in Frankreich. Eine aktuelle Studie der "Agence Bio" zeigt interessante Details.
| | | | |
| |
| | |
| |
| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Pastinakencremesuppe mit Rotkornnocken" von BIOSpitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch.
| | | | |
| |
| | |
| |
| | | Nachrichten aus der Biobranche
|
| | |
| |
| |
| | Bio macht Bayerns Landwirtschaft fit für die Zukunft |
|
| |
| |
| (14.02.2020) Wieder gibt es mehr Betriebe und Flächen mit zukunftsfähiger Landwirtschaft in Bayern: Anlässlich der Messe BIOFACH vom 12. bis 15. Februar in Nürnberg meldet die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ) erfreuliche Zahlen.
|
|
| |
| |
| | 175.000 Euro Preisgeld für fünf Naturland Betriebe |
|
| |
| |
| (13.02.2020) Beim diesjährigen NABU Wettbewerb "Gemeinsam Boden gut machen" konnten sich fünf Naturland Betriebe durchsetzen und erhalten ein Preisgeld von insgesamt 175.000 Euro. Drei der fünf Naturland Preisträger wurden am Donnerstag auf der BIOFACH in Nürnberg prämiert, die beiden anderen Betriebe werden im Juni auf dem Berliner Umweltfestival ausgezeichnet.
|
|
| |
| |
| | Landesregierung Nordrhein-Westfalen will Bio-Branche stärken |
|
| |
| |
| (13.02.2020) Staatssekretär Dr. Heinrich Bottermann hat zum Auftakt der Messe BIOFACH in Nürnberg der Ökolandwirtschaft Unterstützung bei der Stärkung der regionalen Wertschöpfung zugesagt.
|
|
| |
| |
| | Bio-Anteil in öffentlichen Küchen auf 20 Prozent erhöhen |
|
| |
| |
| (13.02.2020) Auf der BIOFACH, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg, hat die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ihre Informationsinitiative "BioBitte – Mehr Bio in öffentlichen Küchen" vorgestellt.
|
|
| |
| |
| | Bio in Europa wächst weiter – Bio-Markt bei über 40,7 Milliarden Euro |
|
| |
| |
| (12.02.2020) Viele der großen Märkte verzeichneten zweistellige Wachstumsraten. Anlässlich der BIOFACH in Nürnberg, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, stellen das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) und Partner die Auswertung der Zahlen 2018 des europäischen Bio-Sektors vor.
|
|
| |
| |
| | Naturland wächst – regional und weltweit |
|
| |
| |
| (12.02.2020) Naturland konnte das anhaltend gute Wachstum der vergangenen Jahre auch 2019 fortsetzen – in Deutschland und weltweit. Aktuell wirtschaften über 70.000 Bäuerinnen und Bauern in 57 Ländern der Erde nach Naturland Richtlinien – rund zehn Prozent mehr als noch vor einem Jahr.
|
|
| |
| |
| | Ökobarometer 2019: Bio-Produkte in der breiten Masse angekommen |
|
| |
| |
| (12.02.2020) Das aktuelle Ökobarometer des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft verzeichnet 2019 einen starken Anstieg in der Bio-Akzeptanz. Jeder zweite Befragte in Deutschland gibt mittlerweile an, regelmäßig Bio-Produkte zu erwerben.
|
|
| |
| |
| | Bundesministerin Klöckner: "Hybrid-Landwirtschaft" als Modell für die Zukunft |
|
| |
| |
| (12.02.2020) In Nürnberg eröffnet die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, heute die 31. Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, die BIOFACH.
|
|
| |
| |
| | BIOFACH und VIVANESS 2020: Messe-Duo mit Rekordbeteiligung von 3.792 Ausstellern |
|
| |
| |
| (12.02.2020) So international und vielfältig wie nie zuvor präsentiert sich das Messe-Duo BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, und VIVANESS, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik, vom 12. bis 15. Februar im Messezentrum Nürnberg.
|
|
| |
| |
| (11.02.2020) Mehr heimische Hülsenfrüchte auf den Teller! Anlässlich des Tags der Hülsenfrüchte hat das Demonstrationsnetzwerk Erbse/Bohne gemeinsam mit 18 Mensen der Studierendenwerke einen Aktionstag rund um Erbsen, Bohnen, Linse und Co. initiiert. Die teilnehmenden Mensen befinden sich in Münster, Dresden, Karlsruhe, Soest und Greifswald.
|
|
| |
| |
| | Erstmals drei Öko-Modellregionen für Niedersachsen |
|
| |
| |
| (10.02.2020) Die Bio-Branche gewinnt neue Kundschaft. Gleichzeitig kaufen die Kundinnen und Kunden mehr. Der Naturkostgroßhandel hat seinen Umsatz in 2019 deutlich gesteigert. Er verzeichnet für 2019 einen Umsatzzuwachs von rund acht Prozent. Laut Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. haben der "Greta-Effekt" und das gesteigerte Bewusstsein der Verbraucherinnen und Verbraucher für Nachhaltigkeit einen deutlich positiven Einfluss auf die Marktentwicklung.
|
|
| |
| |
| | | | Etablierung von Zwischenfrüchten im ökologischen sowie nachhaltigen Landbau vor dem Hintergrund klimatischer Herausforderungen |
| | |
| |
| |
| | | | Etablierung von Zwischenfrüchten im ökologischen sowie nachhaltigen Landbau vor dem Hintergrund klimatischer Herausforderungen |
| | |
| |
| |
| | | | Etablierung von Zwischenfrüchten im ökologischen sowie nachhaltigen Landbau vor dem Hintergrund klimatischer Herausforderungen |
| | |
| |
| |
| | | | Praktikertag: Erfolgsfaktoren in der Bio-Direktvermarktung und Optimierung der Bio-Fleischvermarktung |
| | |
| |
| |
| | | | Betriebsentwicklungsseminar: Kuhgebunde Kälberaufzucht – Vermarktung von Bio-Kälbern |
| | |
| |
| |
| | | | Fütterungssituation von Öko-Milchkühen über die Körperkondition (BCS) beurteilen |
| | |
| |
| |
| | | | Betriebsentwicklungsseminar: Die Zukunft von Familie und Betrieb aktiv gestalten |
| | |
| |
| |
| | | | KTBL-Tage 2020 "Muss denn alles Öko sein?" |
| | |
| |
| |
| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 3. Bild: Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau; 4. Bild: Dan Gold / Agence BIO.
|
|
| |
| |
|
|
