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30. August 2019 | | |
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| | Wie gut ist der Ökolandbau für den Klimawandel gerüstet? |
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| | Auf den ersten Blick scheint der Ökolandbau gut gerüstet für die Herausforderungen des Klimawandels. Breite Fruchtfolgen und eine humusfördernde Bewirtschaftung stärken das System. Doch Trockenheit, Hitze und andere Wetterextreme treffen auch die ökologische Landwirtschaft an empfindlichen Stellen. Welche das sind und wie Biobetriebe reagieren können, erfahren Sie hier. |
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| | | | Transformationsprozesse bei der Umstellung auf Bio in der AHV | | Immer mehr Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung haben Erfahrungen damit, in ihrem Verpflegungsangebot einzelne Produkte oder Produktgruppen in Bioqualität einzusetzen. Möchte man den Bioanteil aber auf mehr als 50 Prozent erhöhen, ist mehr nötig als nur Waren oder Lieferanten auszutauschen.
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| | | | Plastikfrei Bio einkaufen | | Selbst Biotomaten und Biogurken sind oft in Plastik gehüllt, um sie zu schützen oder von konventionellen Waren zu unterscheiden. Unverpackt-Läden bieten bereits verpackungsfreie Alternativen an. Wie sich auch an anderen Einkaufsorten Kunststoffverpackungen einsparen lassen, lesen Sie hier.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Hähnchenpfeile mit Kartoffelspalten" von BIOSpitzenkoch Alfred Fahr.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | BÖLW und DBV: Landwirtschaft für Klima- und Umweltschutz |
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| (30.08.2019) Der Deutsche Bauernverband und der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft diskutierten beim traditionellen Sommertreffen der Verbandsspitzen die großen gesellschaftlichen Herausforderungen der Landwirtschaft.
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| | Start der Bio-Erlebnistage 2019 |
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| (29.08.2019) Bei den Bio-Erlebnistagen der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e. V. laden Bio-Praktikerinnen und -Praktiker ab dem 31. August zu über 300 Veranstaltungen ein. Die Gäste erhalten unter anderem bei Austellungen und Workshops Einblicke in die ökologische Wirtschaftsweise.
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| | Klimawandel: Wann lohnt sich Bewässerungstechnik? |
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| (28.08.2019) Landwirtinnen und Landwirte, die Mais, Blattfrüchte, aber auch Getreide anbauen, sollten bei häufiger auftretenden Trockenperioden über Investitionen in eine Bewässerungstechnik nachdenken. Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) zeigt, welche Faktoren zu berücksichtigen sind.
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| | Webinar-Reihe zur "Aufbauenden Landwirtschaft" |
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| (27.08.2019) In der 12-teiligen Webinar-Reihe der Stiftung Ökologie und Landbau (SÖL) tauschen sich erfahrene Praktikerinnen und Praktiker mit den Teilnehmenden über vielfältige Themen wie Agroforstsysteme, Bodenfruchtbarkeit oder nachhaltigen Pflanzenbau aus. Ein Einstieg ist jederzeit möglich.
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| | Bio-Recht: Umgang mit Kontaminationen und Verstößen |
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| (26.08.2019) Was die neuen EU-Öko-Verordnungen mit Blick auf Vorsorgemaßnahmen und den Umgang mit nicht zugelassenen Stoffen bedeuten, zeigt ein gemeinsames Papier des Deutschen Bauernverbands (DBV), des Lebensmittelverbands Deutschland und des Bunds Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW).
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| | | Seminar für Tiergerechte Haltungssysteme und Tierwohl in der Geflügelhaltung
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 1. Bild: Dieter Hawlan / iStock / Getty Images Plus via Getty Images; 2. Bild: _jure / iStock / Getty Images Plus via Getty Images; 3. Bild: artursfoto / iStock / Getty Images Plus via Getty Images
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