Loading...
🥂 Se også de to økologiske vine fra sortimentet i Netto, få opskriften på krikand med rødbeder og nyd vinene af exceptionelle Sydonios-glas. Din kode til fri levering*: Sensommer 05
SÆSONENS UDVALGTE En exceptionel økologisk nyhed fra Loire Vi har længe gerne ville gøre noget mere ved de røde Loire-vine, og da vi i foråret blev forhindret i at vimse rundt, hilse på og smage på skrømt på de sædvanlige vinmesser, greb vi chancen. Vi satte os ned og fandt ud af, hvad der var op og ned og til sidst inviterede vi en håndfuld af tidens mest talentfulde og visionære vinbønder til at fremsende prøver til vores smagepanel med henblik på at indlede et samarbejde og profilere de røde Loirevine i sortiment.
Vi var spændte, og da vinene endelig blev smagt, blev det til en af de sjældne og lykkelige dage, hvor det sværeste var at vælge fra. På bordet stod bl.a. et par vine fra Domaine de Noblaie, som ikke bare smagte vidunderligt, de havde også hver deres lille historie.
Nu er de en del af Løgismosefamilien, og af uransagelige årsager er det første gang, de udbydes til salg i Danmark. Nyd dem i glas fra Sydonios, til efterårsretten krikand med rødbeder og brombær – begge dele kan du læse mere om lidt længere nede i mailen. "The finest Chinon offers some of the best-value reds in the world" og "Domaine de la Noblaie is a swiftly up-and-coming Chinon estate to keep one’s eye on." - Jason Wilson i artiklen "Big Love for Loire", publiceret på Antonio Gallonis toneangivende VINOUS i juli 2020. Læs hele artiklen
Chinon Rouge Le Temps Des Cerises ØKO 2019, Domaine de La Noblaie Dette er vinen, som tegner sig for over halvdelen af produktion på Noblaie, og Jérôme kunne sælge meget mere, hvis han da bare ville, eftersom den er blevet solgt ind på sværme af caféer og vinbarer
Tør, meget aromatisk, saftig, næsten lokkende og samtidig fokuseret og forfriskende. Det er en vin, der i den grad fortjener sit navn. Wow!
Smagenoter: Kirsebær, kirsch, viol, sommerfrugter, eukalyptus, mandel, skiffer
Karakteristika: Slank, elegant, saftig, forfriskende, tør
Pris pr. flaske 149,- Tag 6 flasker for 695,- SPAR 199,- Læs mere om vinen og købChinon Rouge Pierre Du Tuf ØKO 2017, Domaine de La Noblaie Dette er topvinen fra Noblaie og angiveligt en af de mest unikke vine, der produceres i hele Loire-dalen! Der er tale om frugten fra families ældste vinstokke, som, efter alle stilke er fjernet, løftes op i et 7.000 liter ovalt kar, som er udgravet i kældergulvet.
En på alle måder udtryksfuld vin med masser af brombær, sorte kirsebær og violer fornemt bakket op af modningens komplekse krydderier. Helt tør, velstruktureret og saliggørende saftig og med en tannisk finesse til sidst, som burde kunne veksle enhver Cabernet Frank-skepsis til begejstring.
Smagenoter: Kirsebær, kirsch, hindbær, viol, chokolade, lakrids, mynte, skiffer, vanilje
Karakteristika: Fyldig, krydret, raffineret, præcis, tør, lang eftersmag
Pris pr. flaske 215,- Tag 3 flasker for 495,- SPAR 150,- Læs mere om vinen og køb
DET GODE GREJ – NYHED! Nyd exceptionelle vine af exceptionelle glas: Glasperfektionisme fra Sydonios Et imponerende forarbejde er, hvad der ligger til grund for udviklingen af de helt unikke glasserier fra Sydonios. Den franske glasproducent har arbejdet med en gruppe på 100 vineksperter for at finde frem til den perfekte glasform.
Kongstanken er ”så lidt som muligt mellem vinen og den, der nyder den”, og når man sidder med et Sydonios-glas i hånden, kan man nærmest blive i tvivl, om der overhovedet er noget. Letheden og elegancen er bemærkelsesværdig, men det er samtidig åbenlyst, at glassets form fremhæver de bedste sider af vinen!
Idémanden bag hedder Antoine Schvarts, og kombinationen af en skarp hjerne med klassisk flair og uddannelse indenfor business samt det rette netværk i Bordeaux fik ham sporet ind på udvikling af glas. Selv er han født i Reims, og fascinationen af, at perfektionere dette afgørende værktøj for vinprofessionelle har ført til, at hans fjerlette glas nu bruges på over halvdelen af de klassificerede slotte i Bordeaux og mere end 100 producenter i Champagne.
I serien finder du 6 forskellige glas og 2 smukke karafler. Se hele udvalget af glas og karafler fra Sydonios
OPSKRIFT Krikand med glaserede rødbeder og sauce af brombær Krikanden er den mindste af de danske ænder og en, for mange, meget overset spise. Du kan også fint bruge andre fugle, fx duer, til retten.
Glæd dig til en elegant hovedret, som vil behage de spisende – især, hvis du skænker rødvinene fra Chinon i glasset! Få opskriften på krikand med glaserede rødbeder
LØGISMOSE I NETTO To økologiske vine fra sortimentet i Netto Løgismose økologisk rosévin NV, Michel Gassier En smuk rosé i tidens elegante sarte rosa nuance, som vidner om, at kerner og skaller bare har fået lov til at gære med i få timer. Diskret blomstrende og med noter af jordbær, hindbær og moden citrus i såvel næse som mund.
Vinen er dejlig ren, let krydret, mild, saftig og tør uden på nogen måde at knase.
Smagenoter: Jordbær, hindbær, citrus
Karakteristika: Saftig, forfriskende, næsten tør
Pris pr. flaske 65,- Tag 12 flasker for 500,- SPAR 280,- Læs mere om vinen og købLøgismose økologisk rødvin NV, Michel Gassier Løgismose Økologisk Rødvin er skabt i samarbejde med vores sydfranske troldmand Michel Gassier og den berømte Cave de l’Ormarine, der efterhånden kontrollerer mere end 700 forskellige økologisk dyrkede parceller i de blide bakker bag den store lagune "Bassin de Thau" på den franske Middelhavskyst.
Smagenoter: Hindbær, kirsebær, lakrids, krydret
Karakteristika: Mellemfyldig, tør, blød, aromatisk
Pris pr. flaske 65,- Tag 12 flasker for 500,- SPAR 280,- Læs mere om vinen og køb
E-MAGASIN Lad dig inspirere i e-magasinet Du kan bladre dig igennem den nye udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
E-magasinet er det fulde magasin og indeholder samtlige sider med artikler, opskrifter, tilbud og meget, meget mere! Gå på opdagelse i det nye magasin
Få leveret fragtfrit til pakkeshop med koden*:
Sensommer 05
Vi deler det hele på Løgismose
Løgismose i Netto
Løgismose Nordre Toldbod
Løgismose Opskrifter
Løgismose Vin
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub Løgismose Vin & Mad. Tilbuddene i mailen gælder til og med tirsdag 29. september 2020. *Koden gælder ved levering til pakkeshop, på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad, til og med tirsdag 29. september 2020. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve.
|
Loading...
Loading...