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07. Dezember 2018 | | |
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| | Gibt es auch Ökoweihnachtsbäume? |
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| Weihnachten ohne Weihnachtsbaum? Für die meisten Haushalte in Deutschland ist das nicht vorstellbar. Jährlich werden hier etwa 30 Millionen Weihnachtsbäume verkauft. Die meisten davon stammen aus Weihnachtsbaumplantagen in Deutschland. Nur ein sehr geringer Anteil davon ist ökologisch zertifiziert.
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| | | | Bio oder regional? Am besten Bio aus der Region! | | Lebensmittel müssen schmecken! Darüber hinaus haben Verbraucherinnen und Verbraucher aber auch noch ganz andere Erwartungen. Welche das sind, damit hat sich die Verbraucher- und Marktstudie "Wie regional is(s)t Sachsen?" des Sächsischen Staatsministeriums für Umwelt und Landwirtschaft beschäftigt.
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| | | | Biofairer Schokoladengenuss | | 116 Tafeln Schokolade verspeisen wir durchschnittlich im Jahr. Gerade einmal rund zweieinhalb Tafeln davon sind Öko und Fair. Was in und an einer Schokolade Öko ist, unterliegt klaren gesetzlichen Regeln. Nur wie steht es um die sozialen Standards bei der Produktion von Kakao? Für einen fairen Schokoladengenuss stehen verschiedene andere Siegel.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Überbackener Chicorée mit Kochschinken und Bergkäse" von BIOSpitzenköchin Andreas Weihmann!
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | (Selbst)bewusst wirtschaften: Bioland-Wintertagung Nord 2019 |
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| (07.12.2018) Im neuen Jahr, vom 14. bis zum 15. Januar, findet die Bioland-Wintertagung Nord im Hotel Camp Reinsehlen bei Schneverdingen statt, eine der bedeutendsten und umfangreichsten Wintertagungen des Verbandes.
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| Bundesministerin Klöckner zur Bodenzustandserhebung Landwirtschaft
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| (06.12.2018) Zum ersten Mal hat das Bundeslandwirtschaftsministerium deutschlandweit und repräsentativ eine Inventur der landwirtschaftlichen Böden durchgeführt.
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| BÖLW zur Bodenzustandserhebung
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| (06.12.2018) Die erste Bodenzustandserhebung Landwirtschaft bestätigt die Ergebnisse vieler Einzelstudien: Deutschlands Böden verlieren Humus. Der Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft macht in einem Aktionsprogramm Vorschläge zur Förderung des Humusaufbaus in Deutschland.
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| | Viel Zuspruch für neuen Standort Leipzig und "Mehr Bio für morgen" |
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| (05.11.2018) Vertreterinnen und Vertreter von Bio-Herstellern, -Großhandel, Anbau- und Branchenverbänden trafen sich am 19. November in Kassel zum schon traditionell gewordenen Strategiegespräch der BioMessen und für einen gemeinsamen Ausblick auf 2019.
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| | Böden erhalten – wie kann das gehen? |
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| (04.12.2018) Wie können wir unsere Böden in der Landwirtschaft so bestellen und pflegen, dass auch Nachfolgegenerationen noch davon leben können? Damit beschäftigte sich auf Initiative des WWF über zwei Jahre lang eine Gruppe von Landwirtinnen und Landwirten sowie Naturschützerinnen und -schützer.
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| | Überarbeitete Auflage: Leitlinie zur Prüfung nach EMAS |
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| (03.12.2018) Wie EMAS in der betrieblichen Praxis überprüft wird, fasst die Aufgabenleitlinie für Umweltgutachterinnen und -gutachter zusammen. Die neu erschienene siebte Überarbeitung integriert nun auch die Änderungen der EMAS-Novelle 2017 und ist ab sofort online verfügbar.
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| | | Seminar für Tiergerechte Haltungssysteme und Tierwohl in der Schaf- und Ziegenhaltung
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 2. Bild: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH; 3. Bild: GEPA - The Fair Trade Company
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