Cuisine - Le Journal des Femmes

Au four, à l'eau, à la poêle : comment cuire des châtaignes ? / Filet mignon de porc aux champignons : la meilleure recette

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Mardi 08/10/2024

Omelette façon brasserie : les conseils de Philippe Etchebest pour une omelette digne d'un restaurant

Le chef vous livre sa recette et son secret pour reproduire l'authentique omelette de brasserie à la maison.

Ça en jette

Comment cuire des châtaignes ? Au four, à l'eau, au micro-ondes...

Ces fruits nous régalent dès l'arrivée de l'automne et jusqu'aux fêtes de fin d'année. Voici les meilleures méthodes à suivre pour cuire des châtaignes à la perfection.

C'est le moment !

"Super fondant et craquant" - le brownie préféré de ce critique culinaire est prêt en 20 minutes

Un brownie de folie en 20 minutes chrono ! François-Régis Gaudry a déniché la meilleure recette de brownie pour se régaler facilement à la maison.

À tester

60 recettes de tartes fines

Tarte carottes, pommes de terre et patate douce

Tarte figues, chèvre et romarin

Tarte pommes de terre et feta au miel

En version salée ou sucrée, aux fruits ou aux légumes, avec de la pâte feuilletée, brisée ou sablée : la version fine de la tarte se décline à l'envi.

Les meilleures recettes

Filet mignon de porc aux champignons

De la crème, du cidre, des champignons : préparé ainsi, le filet mignon a vraiment tout bon !

La bonne recette

En octobre, remportez le Air Fryer XXL Digital nutribullet

C'est le moment de vous équiper de ce nouvel indispensable en cuisine !

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