Nos choix et nos habitudes ont des répercussions sur notre planète et notre santé et ils influencent le fonctionnement des systèmes agroalimentaires. La nécessaire transformation vers plus de durabilité passe par la façon dont nous choisissons et consommons nos aliments. C’est le thème de la Journée Mondiale de l’Alimentation 2021, organisée par les Nations Unies ce 16 octobre dernier, pour sensibiliser et impliquer tout un chacun. « Nos actions sont notre futur »