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Quelle : send-a-fish.de Frisch aus dem eiskalten Nordatlantik kommt dieser köstliche Fisch mit seinem festen, weißen Fleisch direkt zu Ihnen in die Küche. Loins in Gourmetqualität, komplett ohne Gräten und unglaublich zart. Knusprig gebraten ist dieser Fisch eine echte Delikatesse für Ihre Gäste. z.B. 500g nur 19,99€ statt 24,99€ 1kg=39,98€
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| Quelle : Christian Schwier- Fotolia.com / HLPhoto- Fotolia.com Steinbeißerfilets
Bestes Filet mit der Frischegarantie, per Express zu Ihnen nach Hause 500g nur 10,99€ statt 14,99€
1kg= 21,98€
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| Fjordforellenfilet
Die zarte Salzwasserforelle aus den norwegischen Fjorden 400g nur 9,99€ statt 11,99€
1kg =24,98€
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| Quelle : Fokken&Müller/ send-a-fish.de Emder "Roter Matjessalat"
Köstlich, zartes Matjesfilet in einer Komposition aus Roter Bete und Sahne 500g Schale nur 4,89€ statt 5,49€
Fischeinwaage 500g = 1kg =9,78€
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| Makrele geräuchert
Täglich frische und sehr saftige Makrelen aus unserem Räucherofen 700g nur 6,29€ statt 7,59€
1kg = 8,99€
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| Unser frühlingsrezept ------------------- Steinbeisserfilet an süßkartoffel-ingwer-salat |
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| Quelle : send-a-fish.de Rezept für 2 Personen / Zubereitungszeit 30min. Ziehzeit 90 min. Zutaten: 500g Steinbeißerfilet 2 Süßkartoffeln eine Paprikaschote eine Zwiebel 2-3-cm Ingwer eine Zucchini 1/2 TL Sambal Oelek 1/2 EL Senf 2 EL Olivenöl 2 EL Weißweinessig etwas Zitronensaft Dill Gemüsebrühe Pfeffer, Salz, Kurkuma, Curry Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. In Salzwasser oder Brühe in ca. 10 Minuten nicht zu weich kochen. Die Paprikaschoten, Zucchini und Zwiebeln ebenfalls würfeln. Aus Senf, Essig, Zitronensaft und Öl mit Salz und Pfeffer sowie dem Kurkuma und Currypulver ein fruchtiges Dressing zubereiten, nach Geschmack mit etwas Sambal Oelek würzen. Die gekochten Süßkartoffeln hinzufügen. Das Steinbeißerfilet in Portionsstücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Filets mit der Hautseite nach unten darin bei Dreiviertelhitze anbraten. Nach 2 Minuten die Hitze auf die Hälfte herunterstellen und nach ca. weiteren 2 Minuten die Filets wenden. Bei ausgestellter Platte ca. 5 Minuten zu Ende garen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Den Ingwer schälen und fein raspeln. In der Gemüsebrühe kurz aufkochen und über die Süßkartoffeln geben. Zum Schluss gehackten Dill über den Salat geben und mit dem Filet anrichten. Wir wünschen Guten Appetit! Auf der Such nach weiteren Osterrezepten? Dann hier lang |
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