- DoN-Gruppe | Österreich: "Wir wollen Europas größte Vegan-Kette werden" Die DoN-Gruppe hat das vega
 

Bei Darstellungsfehlern hier klicken

 
 


NEWSLETTER

20. Oktober 2023



Don Gruppe
DoN Gruppe

DoN-Gruppe | Österreich

"Wir wollen Europas größte Vegan-Kette werden"

Die DoN-Gruppe hat das vegane Digital-first-Konzept Tolstoy übernommen. Die Marke soll zur größten pflanzenbasierten Franchise-Restaurant-Kette Europas ausgebaut werden. mehr



Just Eat Takeaway

Lieferando-Mutter rechnet mit höherem Gewinn

Der internationale Delivery-Riese passt seine Geschäftsprognose an. In Europa und UK läuft es gut, ein anderer Markt schwächelt noch. ­ mehr

 
 
ANZEIGE

Ein Alleskönner: MEIKO M-iClean PF-S

Artikelbild

Passt nicht, war einmal: Mit einer Stellfläche von weniger als einem Quadratmeter findet M-iClean PF-S auch in kleinen Räumen Platz. Trotzdem kommt hier ein robustes Kraftpaket mit großer Klappe. Sperriges Spülgut oder hartnäckige Anschmutzungen – alles kein Problem und in 90 bis 180 Sekunden erledigt. Mehr

 
 

Mehrwertsteuer | "Rettet die Vielfalt"

Gemeinsame Gastro-Initiative für 7 Prozent

Die neue Initiative um Creator Kemal Üres startet eine bundesweite Kampagne, um die 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen zu erhalten. ­ mehr



Neueröffnung

Wienerwald erwacht wieder

Das frühe Erfolgskonzept der deutschen Markengastronomie mit einst 1.500 Restaurants auf 5 Kontinenten wagt nun den Neustart im Harz. ­ mehr

 
 
ANZEIGE

Kostenloser Veganuary-Leitfaden!

Artikelbild

SALOMON FoodWorld® unterstützt Gastronomen im Veganuary mit einem kostenlosen Leitfaden voller Inspirationen, Rezepte und Produkte für vegane Gerichte. Erweitern Sie Ihr Angebot und bedienen die steigende Nachfrage nach veganen Produkten. Laden Sie den Leitfaden jetzt hier herunter und machen Sie mit uns den Veganuary zum kulinarischen Erfolg. Jetzt kostenlos herunterladen!

 
 

Heilbronn Hospitality Symposium

"Konzentration auf jüngere Generation zeichnet uns aus"

Symposium-Mitgründer und -Veranstalter Prof. Dr. Christian Buer von der Hochschule Heilbronn über das Programm und die Neuerungen 2023. ­ mehr

 
 
Hannes Schröder (r.) und Geha Brando
The Hummus Bar eröffnet in Hamburg auf 80 Quadratmetern mit 30 Sitzplätzen. Zunächst als Pop-up geplant, könnte daraus bald ein niedergelassenes Restaurant entstehen. Auch weitere Eröffnungen sind in Planung.
Hannes Schröder (r.) und Geha Brando

Expansion | The Hummus Bar
Hummus poppt in Hamburg auf

The Hummus Bar eröffnet in Hamburg auf 80 Quadratmetern mit 30 Sitzplätzen. Zunächst als Pop-up geplant, könnte daraus bald ein niedergelassenes Restaurant entstehen. Auch weitere Eröffnungen sind in Planung.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Dehoga-Umfrage

Kritik am Bürgergeld aus Reihen des Gastgewerbes

Nach dem Reinigungsgewerbe schlägt auch das Gastgewerbe Alarm: Staatliche Transferleistungen verhindern die Einstellung von Langzeitarbeitslosen. ­ mehr

 
 
 
 

Orlen | Star

Frank Rosins gesunde Snacks für die Tankstelle

Der Sterne- und Fernsehkoch steuert mehrere Rezepte fürs Bistroangebot bei. Alle gesund und leicht, aber nicht immer rein pflanzlich. ­ mehr



Statistisches Bundesamt

Im August schwächelt das Gastgewerbe

Die Umsätze waren laut Statistischem Bundesamt im Vergleich zum Vormonat Juli rückläufig. Wenigstens gibt es beim Blick aufs Gesamtjahr zwei Lichtblicke. ­ mehr

 
 
 
 

Pläne von Arbeitsminister Heil

"Job-Turbo" für Geflüchtete

Hunderttausende Geflüchtete haben ihren Sprachkurs in Deutschland abgeschlossen oder sind kurz davor - droht nun die Arbeitslosigkeit? Die Regierung will alle Register ziehen, um das zu vermeiden. ­ mehr



Digitalisierung im Gastgewerbe

Digitale Strategien und Potenziale entdecken

Digitale Technologien und Tools stehen im Fokus des Digital Hotel Day am 15. und 16. November in München. On stage: Marketing-Profi Jasmina Klessa, PURS. ­ mehr

 
 
 
 
 
Anzeige

NEU

Außer-Haus-Markt Poster 2023

Umsätze, Wachstumsraten und Marktanteile der Top Player – hier bekommen Sie die aktuellsten Kennzahlen aus Hotellerie, System- und Gemeinschaftsgastronomie. Holen Sie sich jetzt den Marktüberblick für's Büro. mehr

 
 
 

Artificial Leadership

Wie die digitale Revolution sich auf Führung auswirkt

Wie sich Unternehmensführung und Leadership im Zeitalter von KI verändern werden, erklärt Prof. Dr. Kollmann. Und sagt auch, was der Mensch besser kann. ­ mehr



Inflation

Deutschlands Kaufkraft in Ost und West

LEH-Manager analysieren die Kaufkraft einer Region vor der Entscheidung für einen neuen Standort. 2023 sticht ein Landkreis heraus. ­ mehr

 
 
 
 

Tegut

Teo-Konzept auch indoor ausgerollt

Im Mannheimer Hauptbahnhof eröffnet ein neuer unbemannter Indoor-Teo. Den Anfang hatte Tegut mit der Deutschen Bahn in Aschaffenburg gemacht. ­ mehr



Bäckerei-Kette

Wachsen mit Handwerk

Das Bäckerei-Unternehmen "Zeit für Brot" erschließt eine weitere Großstadt für sich. ­ mehr



Just Eat Takeaway.com

Arbeit an der Zukunft von Delivery

Die Lieferando-Mutter testet gleich mehrere digitale Innovationen. Sie sollen das Liefergeschäft auf ein neues Level heben. ­ mehr



Umsatzrückgang

Nestlé schrumpft bei Umsatz und Menge

Bedingt durch Wechselkurseffekte hat Nestlé in den ersten drei Quartalen des Jahres weniger umgesetzt als im Vorjahreszeitraum. Auch beim Absatz verzeichnet der Konzern erneut einen Rückgang. Dennoch sieht er sich auf Kurs. ­ mehr



FoodService


Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Verantwortlich für den Inhalt ist die Redaktion foodservice

Anregungen & Kommentare bitte an redaktion@food-service.de

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Dr. Edith Baumann-Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

UStIdNr. DE 114139662


Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: newsletter@newslettercollector.com
Ihnen wurde der Newsletter weitergeleitet? Jetzt hier kostenlos bestellen..

Zum Ändern Ihrer Newsletter-Auswahl oder Abbestellen klicken Sie bitte hier.



szmtagiomb_np