Paasmenu: zo vier je Pasen als een échte Italiaan

Elke cultuur heeft zijn eigen hartige taart met spinazie en kaas. In Latijns-Amerika maken ze een empanada-variant, in Italië voegen ze eieren toe en noemen het torta pasquale: een echte paasklassieker. De Fransen maken quiche. En de Grieken? Spanakopita!

Het lijkt op een spiegelei, maar dan zoet. Met deze tartelettes steel je gegarandeerd de show tijdens Pasen én ze smaken verrukkelijk. Hoe je ze maakt?

Heb je wel zin om gezellig samen te komen tijdens Pasen, maar ben je redelijk uitgekeken op een old school paastafel? Dat snappen we volkomen. Samen zijn en eten delen is reuze gezellig, maar soms snak je gewoon naar wat verandering. Move over paasbrood en gekookte eieren: het is tijd voor verfrissende recepten!

Hoe kook je het perfecte ei? Is pocheren echt zo lastig? Hoe bewaar je eieren het best? En hoe kun je gemakkelijk eieren splitsen? Antwoord op deze (en nog veel meer) vragen vind je in dit ei-dossier!

Deze Italiaanse donuts zijn rond als een bommetje. Dat verklaart meteen de naam, die is afgeleid van het Italiaanse woord bomba (bom dus). Maar ook de smaak slaat in als een bomba! Na het bakken rol je de bomboloni door de suiker en vul je ze. De favoriete vulling van Rutger? Lees snel verder.

We hebben de Italiaanse smaak flink te pakken, dat is je vast niet ontgaan: het extra dikke Italië-nummer van delicious. staat bom(boloni)vol met de lekkerste streekgerechten. En weet je wat die Italianen ook zo goed kunnen? Pasen vieren! In de laars is dit een moment om het lekker rustig aan te doen en met familie en vrienden te genieten van een meergangenlunch die gerust uren duurt. Hoe? Nou zo.