Exemples de menu de Noël, Pâte feuilletée façon Mercotte, Croustillant de ris de veau, Meilleurs pétillants 2021, Tortilla espagnole, Rattraper une ganache montée tranchée
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Dimanche 28 Novembre 2021
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
À la une
 
Direction l'Espagne, olé !
Oeufs cocotte aux calamars à l’Espagnole
Tortilla espagnole au jambon Serrano Aoste
Crème catalane parfumée à la cannelle et au citron
 
Paella, sangria, churros... Réalisez ces recettes emblématiques issues de la cuisine espagnole !

 
Je voyage
Les produits tripiers, bien meilleurs qu'il n'y paraît
Croustillant de ris de veau
Rognons de porc au vinaigre balsamique, oignons et miel
Pieds de porc croustillants en petits paquets verts
On parie qu'avec notre sélection de recettes, les produits tripiers ne vous feront plus grimacer ?
Je prends le pari
Le pain d'épices, le cake qui a du goût
Pain d’épices à la châtaigne et à l’orange
Pain d’épices aux fruits de la Maison Kayser
Pain d’épices au pamplemousse de Floride
Apprenez à réaliser de délicieux pains d'épices traditionnels au miel ou revisités avec une touche d'originalité.
Je tente
 
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Menu de la semaine
Légende
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Menu de la semaine : idées recettes du 29 novembre au 4 décembre
Décembre pointe enfin le bout de son nez et, en attendant les tablées festives, on se fait plaisir en cuisine 
7 jours / 7 repas
Comment faire une pâte feuilletée minute comme Mercotte ?
Le Meilleur Pâtissier : comment faire une pâte feuilletée minute comme Mercotte ?
Lors de la dernière épreuve technique de Mercotte, les candidats du Meilleur Pâtissier devaient réaliser une étreinte avec une pâte feuilletée minute. Voici comment la préparer.
Je veux essayer
Guy Savoy de nouveau nommé meilleur restaurant du monde
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Le Restaurant Guy Savoy à La Monnaie de Paris vient de nouveau d'être nommé meilleur restaurant du monde par La Liste.
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Ganache montée tranchée : comment la rattraper facilement ?
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Ganache montée tranchée : comment la rattraper facilement ?
Catastrophe, au moment d'utiliser votre ganache montée, vous constatez qu'elle a tranché ! Pas de panique !
Je prends note
LA RECETTE À TESTER 
Tiramisu ch'ti au spéculoos
Un dessert au bon goût de biscuit pour une pause sucrée riche en douceur. Un délice !
Je teste
c'est bientôt noËl
 
Les meilleurs pétillants 2021 pour les fêtes de fin d'année
Le muscat doux sans alcool de Le Petit Béret
La cuvée brut et bio de Duval-Leroy
Le coffret Boizel by Antik Batik
La Clairette de Die Tradition de Jaillance
Rien de tel que des bulles pour accompagner les festivités de fin d'année.
Je choisis
Menu de Noël 2021 : quel repas pour le réveillon ?
Exemples de menu pour le Réveillon ?
Pour Noël, découvrez nos idées de repas de l'entrée au dessert selon vos goûts et vos envies.
Je m'inspire
 
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jeu concours
 
Concours : en novembre, gagnez 8 sets Mathon pour pâtisser
Gagnez 8 sets Mathon pour pâtisser
En novembre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 8 sets de chez Mathon pour pâtisser, d'une valeur unitaire de 68,96 euros.
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