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QUELS FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON EN AVRIL ?

Au mois d’avril, les beaux jours s’installent et les étals commencent à s’étoffer et à se colorer. Pour manger diversifier et de saison, on a demandé à Yoni Cohen de la Maison Colom (fournisseur...

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Agneau, févettes, ail des ours
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Frittata aux petits pois, feta et oignons de printemps
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Merlan pané aux épices et salade d’oranges sanguines
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La fleur de sel : l’or blanc de Camargue
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