"G R I S E F E S T" BRAISSERET NAKKEFILET I MØRK ØL (6 personer) 1 nakkefilet, ca. 1½ kg 3 – 4 spsk. olivenolie 1 kg små kartofler 1 helt hvidløg 1 porre 3 stænger rosmarin 3 tørrede kviste timian ½ l mørk øl 2 kviste frisk timian Salt og peber
Brun nakkefileten på alle sider i olivenolie på en varm pande. Rens kartoflerne, flæk hvidløget på midten, rens porren og skær den i skiver. Læg det hele i et fad med rosmarin og tørret timian, hæld øllen på, og læg nakkefileten ovenpå. Bag det hele i ovnen i tre timer ved 160 grader, og hæld jævnligt en smule vand ved. Anret med frisk timian, salt og peber. Skær for ved bordet.
Velbekomme!
KÆMPE NYHED
Selvom MADSEN er "slagter om en hals" har han måttet bøje sig for CONNI's krav om en ny frikadelle. Ikke bare det; men det er en VEGANER frikadelle. I det daglige kaldes den
Vega-dellen er Super-Food, der er tænkt på rene råvarer, og sund fornuft - med omtanke, Tang med tanke på dig, vi kalder den - den skæve delle med visioner, og så er den GLUTENFRI, LAKTOSEFRI og ØKOLOGISK.
Vi har bl.a. brugt følgende ingredienser: Hamp (Omega 3), Tang (Renser kroppen-Havets bacon), Kokos Fedt (Sund Fedt), Kikærter (Proteiner).
Det vigtigste ved VEGA-DELLEN er, at den smager godt.
FADEBURET Hvis du mangler en gaveidé hjælper vi gerne i FADEBURET.
Specialiteter gør FADEBURET til meget mere end en delikatesse.
Fra Conni og Tina i FADEBURET lyder følgende bøn:
Hver dag tilbereder vi et sortiment af smørrebrød og sandwich. For ikke at medvirke til madspild producerer vi kun det antal, som vi "tror", vi kan sælge! For at du ikke risikerer at køre forgæves, vil vi meget gerne have din bestilling senest kl. 12.00. På forhånd tak.
OUA - grise? - spændende nyt - læs mere - gå til linket nederst på siden
Vi har nu OUA-frikadeller i sortimentet
Gavekort
Mangler du en god gave idé, udsteder vi gerne et gavekort på lige præcis det beløb, du ønsker. Tag en snak med Conni eller Tina i FADEBURET.
Ingen skal være i tvivl om at Onsild Slagtehus støtter STOP MADSPILD. Derfor indfører vi nu følgende: Torsdage og fredage fra kl. 16.30 til 17.00 sælges ikke solgte sandwich, smørrebrød, håndmadder og lignende til
