Pastinaak

Een smaakvolle wortel

Pastinaak is een lange ivoorkleurige wortel die wel 300 gram per stuk kan wegen.
De smaak is intens, aromatisch en een beetje zoet. Vroeger was pastinaak een zeer geliefde groente, het is een voorganger van onze winterwortel.
Tegenwoordig rekenen we de pastinaak tot de ‘vergeten groenten’
want niet iedereen kent de pastinaak nog.
Onze pastinaak is afkomstig van Marinus Hospers uit Marknesse.

De culinaire geschiedenis van pastinaak mag dan misschien weinig inspirerend zijn,
de toekomst is dat bepaald niet.
Deze traditionele hutspot groente is tegenwoordig een graag geziene gast in (sterren)keukens.
En waarom ook niet? De smaak is heerlijk en het aantal toepassingen is enorm.
Je kunt pastinaak koken, in de oven bereiden, bakken en roerbakken, stoven, stomen, grillen, er soep van trekken, en het ook gewoon rauw verwerken. 

Bestel hier
Onze groente automaat 24/7 beschikbaar
T’is weer een feestje! 🥳🌱

Net de groente automaat aangevuld met volop verse biologische groenten zoals:
Elstar appels, stoofpeertjes, regenboogpeen, schorseneren, spruitjes, winterpostelein,
pastinaak, gele bietjes, pompoenen, prei, aardappelen….Voor ieder wat wils dus:)


24/7 biologische groenten, appels en peren uit onze automaat!
Vers van dichtbij en op elk moment van de dag en nacht :)🌱
We verversen ons aanbod om de dag.
En heb je speciale wensen, dan hoor ik dat graag!
Tot snel!
Reageer hier
Pastinaak rösti

Deze pastinaak versie van de rösti moet je zeker eens geprobeerd hebben.
Je kunt natuurlijk variëren met bijvoorbeeld spekjes, ui en alles wat je lekker lijkt.
Dit is een basis recept dus laat je creativiteit de vrije loop!

Pastinaak rösti
Groene eistoof met spinazie en spruitjes

Heerlijk puur en smaakvol!

Deze groene eistoof met spinazie en spruitjes is heerlijk als gezonde lunch of als lichte maaltijd.
Serveer eventueel met wat geroosterd brood en smullen maar!

Groene eistoof met spinazie en spruitjes
Volg ons op Facebook en Instagram voor de laatste updates
Facebook
Instagram
Website
Naar alle aanbiedingen
Onze groente/fruitpakketten              

Groente     
Pastinaak* (Marinus Hospers, Marknesse)
Chinese kool* (BioRomeo, Ens)
Spruiten* (Jan Bruinsma, Sexbierum)
Eikenbladsla rood* (Frankrijk)
Komkommer (Spanje)
Trostomaten (Spanje)



Fruit 

Appel Elstar* (Hans Poley, Marknesse)
Kiwi gold* (Spanje)
Peer Conference* (Robert Elshof, Dronten)
Sinaasappel Navelina* (Spanje)
Grapefruit rood* (Spanje)


We werken met verse producten. Het is mogelijk dat een van de producten is vervangen vanwege de kwaliteit. De producten met een * koel (evt. in een vochtige doek) bewaren. Producten met een *! zijn slechts enkele dagen houdbaar.
Bestel hier een groente/fruitpakket
Copyright © 2022 EKONOOM, All rights reserved.
Je hebt je aangemeld bij ons en daarom ontvang je deze e-mail

Ons mailadres is:
EKONOOM
Noordwolderweg 9
Noordwolde, 9784 TA
Netherlands

Add us to your address book


Wil je de ontvangst van deze e-mail aanpassen?
Je kan je voorkeur aangeven of je afmelden.