Dit simpele ingrediënt laat zoveel soepen stralen! Op de redactie hebben we eigenlijk altijd wel een blik kokosmelk achter de hand zodat we in een handomdraai romige soep kunnen maken. Wat is jouw favoriet? Noedel-, bataat-, of toch tomatensoep?

Gnudi (spreek uit njoedie) zijn eigenlijk niets anders dan 'naakte' ravioli, zonder hun deegjasje. Als dit de eerste keer is dat je ze maakt zal je achteroverslaan van de vederlichte textuur! Ze zijn ook ontzettend leuk en makkelijk om te maken, een dikke aanrader voor dit pinksterweekend.

Grote kans dat je standaard een netje uien in de la hebt liggen, of in een mand op het aanrecht. Maar, is dat de beste plek om uien te bewaren? En wat doe je bijvoorbeeld met restjes gesneden ui?

Friet heeft een imagoprobleem. Het is vet en daarom ongezond. Maar goeie frieten hoeven helemaal niet vet te zijn! Met een beetje meer frietkennis kun je het resultaat prima naar je hand zetten en geniet je voortaan van knapperige zelfgemaakte friet. Wij leren je hoe.

Met een simpele, goed uitgevoerde pasta penne scoor je bij iedereen punten. Het is de Barbapapa onder de pasta’s die zich moeiteloos transformeert van doordeweekse vriend tot haute cuisine showstopper. 

Je verjaardag vieren zonder zelf in de keuken te staan? Dat kan! Met een beetje voorbereiding zorg je ervoor dat er heerlijke en vullende gerechten op tafel staan voor je gasten, zonder dat je op de dag zelf nog hoeft te koken. Hiep, hiep, HOERA!