NIEUWSBRIEF OKTOBER-NOVEMBER 2020

Nieuwtjes, informatie en programma's op Eetbaar Park en elders

Hallo B A D ,

Basic Course in het Engels met Ishi Crosby, maar die al vrijwel vol zit, de start van de extra Permacultuur Jaaropleiding met Taco Blom -nu weer op vrijdagen- met ook nog maar een enkel vrij plekje, de Eetbare Paddenstoelen in het voedselbos/permatuin van Pip Gilmore, ook al bijna vol, de voorlees-sessies voor kinderen uit het nieuwe boekje Mirabelles Voedselbos door de vertaalster Louise van Luijk en dan nog twee workshops met Taco Blom met de al jaren populaire onderwerpen Enten en Snoeien, beide met een leuk stuk praktijk.
We hebben het al eens eerder gedaan: een werkdag voor (oud)cursisten en overige geïnteresseerden waarop we veel van de wilgen op Eetbaar Park gaan knotten om zo de tuin meer licht te geven. Als er tijd overblijft gaan we ook nog wat afscheidingen vlechten met de wilgentwijgen.
Tenslotte: meer en meer mensen onderkennen het belang van een wereld waarin niet welvaart maar welzijn voorop staat. Op onze begrensde planeet is onbegrensde groei nu eenmaal niet mogelijk. De natuur -basis en drager van ons leven- zal een centrale plek moeten hebben in hoe we ons leven en onze leefomgeving inrichten. Permacultuur is daar een van de sleutels toe. Daarom zijn er denk ik steeds meer mensen die deze ontwerp- en onderhoudsmethode kiezen.
Om Permacultuur bereikbaar te maken voor mensen, die fysiek niet naar een jaaropleiding kunnen of willen komen, organiseren we onze Jaaropleiding nu ook als een interactieve onlinecursus van 36 avonden met toch ook nog 4 praktijkdagen wel op locatie.
Kijk in onderstaande agenda en op de website voor meer uitgebreide informatie.

Menno Swaak
Permacultuurcentrum Den Haag

ONTWIKKELINGEN

Er blijven nieuwe permacultuur- en vooedselbosprojecten ontstaan, soms enkele tientallen vierkante meters en soms vele hectaren. Steeds meer van die stippen en vlekjes komen voor op de kaart van Nederland en België. Sommige gaan van de start af goed, andere gaan door moeizame, leerzame fasen heen waarbij de oogst vooral in eerste instantie bestaat uit de ervaringen die we met wat fout gaat opdoen. En dat is heel belangrijk en waardevol, want dè 'permacultuurtuin' of hèt 'voedselbos' is nog niet uitgevonden. Elk stukje vraagt zijn eigen invulling, heeft zijn eigen beperkingen en mogelijkheden en door het maken van fouten en het uitwisselen van die kennis zullen we de nodige voortgang creëren.
Met name zullen we nog iets moeten doen om wat meer en over langere seizoenen heen te kunnen oogsten aan vaste eetbare blad- en stengelgewassen.
Dus laten we voortgaan en voortmaken, toch?.

de opleidingen

Dat er een groeiende belangstelling is voor Permacultuur gaf ik in de vorige nieuwbrief al aan. Er lopen nu 4 groepen en al zijn de klassen wat kleiner is dat ongekend veel. En dan gaan we nog een nieuwe starten. Dit keer online.
Alle lopende en komende cursussen en opleidingen die op locatie plaatsvinden zullen zo veel mogelijk tegelijk online met livestreaming te volgen zijn voor deelnemers, die niet aanwezig kunnen of mogen zijn. Op die manier kunnen we doorgaan en dat voelt goed.
De lesruimte in het paviljoen van Eetbaar Park is in aanpassing als ik het zo mag noemen. De sta-in-de-weg-kachel is weg en er is en wordt gewerkt aan meer en betere ventilatie. Het zal daardoor niet zo warm zijn in het paviljoen en dat betekent: warme kleding aan.

EETBaAR PARK

Na al die wildgroei van het afgelopen seizoen is de tuin eindelijk tot rust aan het komen. Er zijn minder frambozen te plukken en minder insecten zoals bijtjes waar te nemen. Vogels zijn er nog volop.
De tuin lijkt steeds beter om te kunnen gaan met overvloedige regenval en dat is iets waar we blij mee zijn. Het werk van de komende tijd zal vooral bestaan uit het uitdunnen van perken en het korten van hagen. Dit geeft licht en lucht aan de tuin. De Wilgendag van zaterdag 14 november is daar speciaal voor bedoeld. Zie verderop in de agenda. 

Nog steeds is de tuin een bezoekje waard bv bij een tuinwerkdag
 

Beijersveld - de toekomsttuin

Steeds meer mensen zijn zich bewust van klimaat verandering, maar wat kun je er aan doen en hoe kunnen we onze stad toekomstbestendig maken? Wij, vrijwilligers en tuiniers in de buurt Transvaal, hebben deze vraag vertaald naar een heel concreet stukje grond: het Beijersveld.  Meer over oorspronklijke plan, de uitdagingen, de ommekeer en de oplossingen lees je hier. 

NIEUW BOEK Mirabelles VoEDSELBOS 

Het bekroonde boekje Mirabelle's Forest Garden van Ina Curic en Keleman Kinga is een fantastisch boek voor kinderen (en hun ouders) om op speelse wijze te leren over voedselbossen en bovenal  te geloven in hun eigen dromen. Louise van Luijk heeft het boekje vertaald en uitgegeven. Vanaf 29 oktober is het verkrijgbaar o.a. op Eetbaar Park en in onze webwinkel.
Louise is ook degene die op 1 november zal komen voorlezen. Meer informatie verderop in de agenda.

GEZONDE GROENTEN 

Als onze autoriteiten voor onze gezondheid 'binnen blijven' aanbevelen en daarbij vergeten te noemen dat buitenlucht, beweging èn gezonde voeding essentieel belangrijk voor onze gezondheid zijn dan herinneren wij ze (en jullie) er nog even aan. Gezonde voeding komt van een gezonde, gifvrije bodem en kan onze weerstand verhogen en helpen deze wat moeilijke tijden goed te doorstaan.
Enkele tips uit een van onze Jaaropleidingen betreft o.a. wintergroentes zoals grote klis, venkel, mariadistel, schorseneren, winterpostelein, witlof en veel meer. Elk heeft zo zijn eigen specifieke, bijzondere waarde. Alleen al voor deze kennis zou je een bij ons een jaarcursus willen doen. Dan weet je ook hoe je een en ander zelf verbouwt. 

agenda‍

Voor de komende maanden  staat het volgende gepland. Meer informatie en aanmeldingsformulieren vind u op de pagina's  waar de link onder elk programma-onderdeel u naar toebrengt.‍

4-Days Permaculture Basic Course

extra course starting Saturday October 24

with Ishi Crosby in English language

Looking for some permaculture knowledge in the The Hague area? Thinking about starting your own Permaculture Garden?
This four days course gives you a firm introduction into Permaculture Design Principles and a general feeling for the possibilities that Permaculture has to offer as efficient and natural way of producing our food. This course gives you the skills to design your own Permaculture garden and insight in how to start and maintane it.

Lees meer...

Permacultuur Jaaropleiding 2020-2021

extra Jaaropleiding 12x vrijdag vanaf 30 oktober

met Taco Blom

Permacultuur (Engels: Permaculture) is een samentrekking van "Permanent agriculture", hetgeen zoveel betekent als "duurzame landbouw". Het is een ontwerpsysteem wat niet alleen betrekking heeft op duurzame landbouw, maar dat men op alle aspecten van het menselijk leven kan toepassen. Centraal staat het samenwerken met de natuur, en het gebruiken van de natuur als voorbeeld en inspiratie om duurzame systemen te ontwerpen.

Lees meer...

Mirabelles VOEDSELBOS

zondag 1 november

Outdoor Voorlees Marathon met Louise van Luijk
Outdoor Voorlees Marathon met Louise van Luijk Elk heel uur kun je samen met jouw kinderen in de tuin (of bij slecht weer beschut) genieten van het prachtig inspirerende verhaal van Mirabelle, verteld door de vertaalster van het boek en mede-oprichter van Pluk! Den Haag: Louise van Luijk. Ouders kunnen lekker gaan wandelen in het park terwijl hun kind(eren) voorgelezen krijgen. Bij regen kunnen ze binnen een uitleg krijgen over de natuurrijke tuin van Eetbaar Park. Er start telkens een sessie om 13.00, 14.00 en 15.00 uur. Een donatie is welkom.. en u kunt natuurlijk het splinternieuwe boek ter plekke aanschaffen. Het boek kost € 17,95.

Lees meer...

Eetbare paddenstoelen en hun rol in een voedselbos / permacultuurtuin

woensdag 4 november

Presentatie met Pip Gilmore

Paddenstoelen en Paddenstoelenkweek zijn in ons aanbod wat onderbelicht. De belangrijke rol die schimmels spelen in het bodemleven in onze vaste-planten-tuin en voedselbos wordt steeds meer erkent en het krijgt steeds meer aandacht. Het is nu tijd om ook -letterlijk- de vruchten ervan te plukken: eetbare paddenstoelen.

Lees meer...

online Permacultuur Jaaropleiding

36 dinsdagavonden online en 4 praktijkdagen start 17 november
online introductie-sessie dinsdag 10 november

met Taco Blom

Permacultuur (Engels: Permaculture) is een samentrekking van "Permanent agriculture", hetgeen zoveel betekent als "duurzame landbouw". Het is een ontwerpsysteem wat niet alleen betrekking heeft op duurzame landbouw, maar dat men op alle aspecten van het menselijk leven kan toepassen. Centraal staat het samenwerken met de natuur, en het gebruiken van de natuur als voorbeeld en inspiratie om duurzame systemen te ontwerpen.

Lees meer...

Wilgen knotten en vlechten

zaterdag 14 november

werk- en leerdag
De wilgen op  Eetbaar Park zijn de laatste twee jaar gigantisch gegroeid en geven nu te veel schaduw en vooral daarom gaan we ze knotten. Tegelijk zijn een aantal gevlochten wilgenafscheidingen aan vervanging toe.
Op deze dag gaan we dat aanpakken. Ook  gaan we een deel van de meidoornhaag, die rondom de tuin komt vervlechten tot een minder doordringbare afscheiding en zullen daar verschillende technieken voor gebruiken.

Lees meer...

Van snoeien naar niet meer snoeien

zondag 29 november

workshop met Taco Blom

Hoe snoei je zodat je OP termijn kunt stoppen met snoeien.

Het snoeien van onze fruitbomen is niet altijd ideaal. Een fruitboom is op zijn best als die op een natuurlijke wijze kan groeien. Snoeien volgens de boeken leidt meestal tot de noodzaak te blijven snoeien. En je bent ook niet altijd blij met de bijwerkingen.
Met snoeien wordt veel verstoord zoals het hormoonhuishouden van je boom? Hoe herstel je dat?

Lees meer...

Enten en vermeerderen van fruit- en notengewassen

zondag 13 december

workshop met Taco Blom

Enten, stekken, afleggen en snoeien. Als je fruit uit je tuin wilt zijn er talloze mogelijkheden. Maar hoe doe je dat? Fruitgewassen tot productiviteit brengen vraagt kennis, inzicht en ervaring. De juiste rassen, de juiste onderstam, de juiste plaatsing, het juiste onderhoud en verzorging! Snoeien, leifruit, enten enz Theorie en praktijk: je maakt je eigen ent om mee te nemen.

Lees meer...

Tuindagen - meewerken en leren

Wie de afgelopen tijd af en toe de Eetbaar Park tuinen heeft bezocht, zal het niet ontgaan zijn: de staat van onderhoud op Eetbaar Park II is echt goed en die op Eetbaar Park 1 wordt snel beter. Enthousiaste vrijwilligers met soms veel soms wat minder ervaring zorgen daarvoor.
Wil je graag ook wat extra ervaring opdoen of gewoon goed bezig zijn voor een paar uurtjes (of meer) per week, wees welkom. Bekijk het overzicht met vaste en extra tuinwerkdagen

Lees meer...