19. Dezember 2023

Proveg Eurest

Eurest

Veganuary 2024

Eurest und ProVeg verlängern Partnerschaft

Zum Start der Food-Challenge Veganuary verlängert Business Caterer Eurest seine Partnerschaft mit der Ernährungsorganisation ProVeg. Was auf der gemeinsamen Agenda steht. mehr

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IMAGO / Panthermedia

Ifo-Geschäftsklimaindex

Trübe Stimmung mit Blick aufs kommende Jahr

Im wichtigen wirtschaftlichen Stimmungsbarometer stürzen Gastronomie und Hotellerie ab. Mit interaktiven Grafiken. mehr

IMAGO / Wirestock

Gesetze

Was sich 2024 ändert

Eine neue Pfandpflicht kommt und die Mehrwertsteuer wird aller Voraussicht nach wieder 19 % betragen. 2024 treten viele Reformen in Kraft. Ein schneller Überblick. mehr

Der innovative Hamburger Caterer Kitchen Guerilla eröffnet im Januar ein spektakuläres Projekt: Table Dot setzt als öffentliche Kantine setzt neue Maßstäbe in der Betriebsverpflegung. Das frühere Haus der Reederei Hamburg Süd wurde als "TRIIIO" von Union Investment wiederbelebt.

Koral Elci – Gründer und Geschäftsführer der Kitchen Guerilla will (mal wieder) mit der öffentlichen Kantine Table Dot das Konzept Betriebsverpflegung neu definieren.

Der innovative Hamburger Caterer Kitchen Guerilla eröffnet im Januar ein spektakuläres Projekt: Table Dot setzt als öffentliche Kantine setzt neue Maßstäbe in der Betriebsverpflegung. Das frühere Haus der Reederei Hamburg Süd wurde als "TRIIIO" von Union Investment wiederbelebt.

Kitchen Guerilla

Table Dot setzt Maßstäbe

Das neue Kitchen Guerilla-Projekt ist eine öffentliche Kantine im früheren Haus der Reederei Hamburg Süd.

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SV Group

SV Group

Neue Finanzexpertise an der Spitze

SV Group holt einen neuen Finanz-Chef von der MedBase Gruppe. Neben Finanzen soll er weitere Bereiche mit verantworten. mehr

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EFG

Grüne Transformation

Banken beziehen Klimarisiken in Finanzierungen ein

Die Finanzbranche will grüne Wirtschaft fördern. Um Nachhaltigkeit bei Unternehmenskunden von Banken forcieren zu können, wünschen sie sich aussagekräftige Transitionspläne. mehr

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Henkel

Green Canteen | Nachhaltigkeit

Konsumgüterriese Henkel bekommt die Green Canteen

Die Betriebsgastronomie der Henkel Gastronomie wurde mit dem europäischen Nachhaltigkeitssiegel Green Canteen ausgezeichnet. Ein steter Optimierungs-Prozess. mehr

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pixabay.com

Initiative | Plant-based

Verstärkung für 'Plant Potential' der Albert Schweitzer-Stiftung

Die Betriebsgastronomie von InfraServ Gendorf ist als erstes Unternehmen der Initiative Plant Potential der Albert Schweitzer-Stiftung beigetreten. mehr

IMAGO / Bihlmayerfotografie

Institut der deutschen Wirtschaft

Wirtschaftsforscher warnen vor möglicher Rezession

Die Bundesregierung prognostizierte zuletzt 1,3 Prozent Wirtschaftswachstum. Nach Einschätzung des IW kann das jedoch nicht gelingen. mehr

Imago

Nachgefragt

Warum Volkswagen die Veggie-Kantine schließt

Zum Jahresende geht die Kantine im VW-Markenhochhaus in Wolfsburg vom Netz. Was strategisch dahinter steckt. mehr

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gvpraxis

Die neue Ausgabe entdecken!

Die Kraft der Gemeinschaft auf großer Bühne – Die neue gvpraxis Ausgabe ist mit den Highlights des Frankfurter Preises da. Jetzt Probelesen! mehr

STWM⁄Baltes

Studierendenwerk München

Mensa Campus Club eröffnet

Das Studierendenwerk München Oberbayern hat am Campus Burghausen eine neue Mensa eröffnet für Studis und Beschäftigte der TU Rosenheim. mehr

Landesmesse Stuttgart

Intergastra 2024

Messeauftakt in Stuttgart

Die Intergastra in Stuttgart bietet vom 3. bis 7. Februar 2024 ein rundes Programm für den Außer-Haus-Markt. Im Fokus stehen auch innovative Vending-Lösungen für Heime, Mensen und die Betriebsverpflegung. mehr

IMAGO / Ukrainian News

Atemwegserkrankungen

Wie viele Mitarbeitende flach liegen

7.9 Millionen Atemwegs-Erkrankungen zählt das Robert-Koch-Institut aktuell. mehr

IMAGO / imagebroker

Verpackungsmüll | Destatis

Fast 240 Kilo Verpackungsmüll pro Kopf

2021 hat jeder Bundesbürger 237 Kilo Verpackungsmüll verursacht. Die Zahl der Woche des Statistischen Bundesamtes macht Deutschland zum traurigen Spitzenreiter. mehr

IMAGO / Michael Gstettenbauer

Studie zum 1,5-Grad-Ziel

Thinktank fordert: runter mit den Emissionen durch Ernährung!

Viele Länder wollen die globale Erwärmung auf 1,5 Grad begrenzen. Wie sehr dafür die Ernährungs-Emissionen sinken sollten, zeigt eine Studie. mehr

GEPA/Harald Oppitz

Gepa | Fair Trade

Erster Nachhaltigkeitsbericht nach DNK-Standard

Die Fairtrade-Organisation Gepa hat ihren ersten Nachhaltigkeitsbericht nach DNK-Standard publiziert. mehr

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gvpraxis

In eigener Sache

Abopreise 2024

Zum 1. Januar 2024 ändern sich die Abonnementpreise der gvpraxis. mehr

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