🍄‍🟫 Pilzlasagne

Dampfender Seelenwärmer ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

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­ ­ GESUNDE REZEPTE ­

­ Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80 und sind einfach zuzubereiten. ­ ­ Rezept des Tages ­ ­ Pilzlasagne ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 15 min ­ ­ ­ ­ 503 kcal ­ ­ ­ 85 ­ ­ ­ Pilze sind nährstoffreich und eine seltene pflanzliche Vitamin-D-Quelle für starke Knochen und ein starkes Immunsystem. Sie liefern Antioxidantien wie Ergothionein, das Zellschäden vorbeugt. Besonders Steinpilze punkten mit Eiweiß, während Pfifferlinge zu den besten Eisenlieferanten zählen. ­ Zum Rezept ­ Anzeige ­ ­ Crostini mit Grana Padano-Creme und Rote Bete-Apfel-Tatar ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 25 min ­ ­ ­ ­ 153 kcal ­ ­ ­ 79 ­ ­ ­ Der perfekte Auftakt fürs Festmenü: Diese knusprigen Crostini von EAT SMARTER sind ganz einfach zubereitet und überzeugen mit ihrem raffinierten Spiel mit Aromen und verschiedenen Texturen. Der Rote-Bete-Apfel-Tatar vereint fruchtige und herbe Noten, fein gebettet auf eine Creme aus Frischkäse und Grana Padano. Der italienische Hartkäse bringt einen unverwechselbar würzigen Geschmack mit sich, der aus simplen Ideen etwas ganz Besonderes macht. Crunchy Walnüsse runden das Ganze ab. ­ Zum Rezept ­ ­ Gesundes Frühstück ­ ­ Proats ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 5 min ­ ­ ­ ­ 443 kcal ­ ­ ­ 93 ­ ­ ­ Buttermilch und Magerquark, aber auch Haferflocken reichern die Proats mit wertvollen Proteinen an – das macht dieses Frühstück zum Liebling der Fitness-Fans! Die Kombi mit den Haferflocken ist aufgrund des hohen Gehalts an darmfreundlichen Ballaststoffen sinnvoll, so ist eine langanhaltende Sättigung vorprogrammiert. Calcium sorgt für gesunde Zähne und feste Knochen. ­ Zum Rezept ­ Gesunder Snack ­ ­ Kakao-Energie-Kugeln ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 20 min ­ ­ ­ ­ 60 kcal ­ ­ ­ 86 ­ ­ ­ Die getrockneten Früchte bringen nicht nur eine zögerliche Verdauung auf Trab, sie steuern auch jede Menge Mineralstoffe bei, die wichtig für die Arbeit von Herz und Muskeln sind. ­ Zum Rezept ­ Gesunde Hauptspeise ­ ­ Buddha-Bowl mit Gerstengraupen ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 25 min ­ ­ ­ ­ 448 kcal ­ ­ ­ 85 ­ ­ ­ Der Wirsingkohl in der winterlichen Buddha-Bowl liefert eine gute Portion des Immunstärkers Vitamin C sowie reichlich Chlorophyll. Der Pflanzenfarbstoff kann die Blutbildung sowie die Wundheilung unterstützen und schützt die Körperzellen vor Schädigungen durch freie Radikale. ­ Zum Rezept ­ GEsunder Drink ­ ­ Ayurvedischer Tee mit Gewürzen ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 10 min ­ ­ ­ ­ 5 kcal ­ ­ ­ 100 ­ ­ ­ Die vielen Gewürze im selbst zubereiteten ayurvedischen Tee fördern die Verdauung, sind krampflösend, beruhigen den Magen, helfen bei Blähungen und wirken zum Teil antibakteriell. Der Tee ist also ein perfektes Getränk nach dem Genuss schwer verdaulicher Speisen. ­ Zum Rezept ­ GEsundes Kochbuch ­ ­ Top 29 Kochbuch Meal-Prep-Rezepte ­ Gerade unter der Woche bleibt im stressigen Alltag oft wenig Zeit zum Kochen. Eine ausgewogene Ernährung muss aber trotzdem nicht zu kurz kommen – dank unserer Meal-Prep-Rezepte! Denn mit etwas Planung und Vorbereitung ist gesund Essen auch bei wenig Zeit möglich. ­ Zum Kochbuch ­ ­ ­ ­ Jetzt am Kiosk! Die Zeitschrift zur Website ­ ­ ­ ­ ­ Hier kannst du ein kostenloses Probeexemplar, ein E-Paper oder ein Zeitschriften-Abo bestellen. ­ ­ ­ ­ Mehr ­ ­ ­ EAT SMARTER publiziert täglich 3 Newsletter ­ ­ ­ ­ ­ THEMEN DES TAGES Beispiel ­ GESUNDE REZEPTE ­ ABNEHM REZEPTE Beispiel ­ ­ Hier abonnieren!

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