Pinot Noir er tæt på at være en verdensomspændende drue. Når det er sagt, så har langt størstedelen af vores røde vine på Pinot Noir deres ophav i Bourgogne.
Her giver vi dog mulighed for også at stifte bekendtskab med Pinot Noir fra Alsace, Tyskland og Spanien – udover Bourgogne.
Alpujarra El Pino Granate Pinot Noir NATUR 2009, Barranco Oscuro
Når det kommer til økologi, og det vi i dag har lært at kende som naturvine, er Manuel Valenzuela og hans livsværk Barranco Oscuro oppe på kanten af Sierra Nevada nationalparken nogenlunde midtvejs mellem Granada og Almeria uden sidestykke i Spanien. Han kom til Alpujarra i 1979, på et tidspunkt hvor de fleste havde travlt med at flytte væk, og købte en fløj af bodegaen, som ikke havde været i seriøs produktion, siden vinlusen satte alt i stå. M... (Læs mere her)
Dette er er en af de relativt sjældne vine fra Maranges distriktet, der ligger syd for Santenay på grænsen mellem Côte-d’Or og Saône-et-Loire lidt væk fra turisternes foretrukne ruter. Det er ikke storladen Gevrey-Chambertin eller sofistikeret Vosne-Romanée, men det er en god, og her i 2019 ganske saftig og elegant, vin, som loyalt fortæller historier om de vekslende årganges bonitet på godt og ondt. Det er Jérome Dépernon, der nu sammen med søs... (Læs mere her)
Pinot Noir Nature 2021, Domaine André & Lucas Rieffel
Med inspiration fra André Ostertag og Patrick Meyer (grundlæggeren af den såkaldte nye bølge (Père de la Nouvelle Vague) og den ene af de 4 mytiske musketerer (Les Quatre Mousquetaires)), omfavner Lucas Rieffel sammen med vennerne og bysbørnene Catherine Riss og Jean-Pierre Rietsch naturvinsbevægelsen i Alsace, og begaver os med en kollektion, som ikke lige sådan lader sig sætte i bås. Slet ikke fordi Lucas Rieffel og hans assisterende vinmager o... (Læs mere her)
Spätburgunder Trocken BIO 2021, Weingut Thomas Harteneck
Med sine mere end 25 års erfaring som biodynamisk vinbonde og vinmager i det sydligste Baden er Thomas Harteneck en af pionererne og den dag i dag et af forbillederne og en af frontfigurerne, når det kommer til bæredygtighed og respekt for biodiversiteten i den tyske vinindustri. Familien er oprindeligt fra Pfalz, men efter 150 år rykkede de i 1997 til Scliengen i 1997, hvor klimaet var lidt mildere, og det var her Thomas Harteneck for alvor beg... (Læs mere her)
Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
Klub Løgismose er en del af Løgismose Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
*Fri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
