| Annonce uge 22 Hobro Avis: |
|
Mail-tilbud Forkogte, kødfulde og barbecue marinerede kamben klar til grill eller ovn
kun 30,- kr pr. ½kg
Hertil Tina's coleslaw 10,-kr pr. ½ kg |
|
|
| KRYDRET BØF OG BØNNESALAT MED BACON |
|
|
(4 personer)
4 oksebøffer
1 spsk. dijonsennep
1 spsk. tørret estragon eller tørret ramsløg
Salt og friskkværnet peber
SALAT MED KARTOFLER:
100 g bacon
200 g grønne bønner
1 skalotteløg
400 g kogte kolde kartofler
4 hjertesalater
SALATDRESSING:
1 spsk. dijonsennep
2 spsk. balsamicoeddike
1 spsk. honning
5 spsk. olivenolie
Salt og friskkværnet peber
Smør oksebøfferne med dijonsennep i et tyndt lag på begge sider, og krydr med estragon, salt og peber. Steg bøfferne på en (grill)pande i ca. 3-4 minutter på hver side.
Salat med kartofler: Skær bacon i tern, og steg den sprød på en tør pande. Afdryp bacon på festsugende papir. Nip bønnerne og kog dem i letsaltet vand i 3 minutter. Hæld vandet fra, og skyl med koldt vand, så bønnerne bevarer den grønne farve. Pil og skær skalotteløg i fine ringe. Pil de kogte kartofler, og skær dem i skiver. Skyl salaterne, og skær dem i mindre stykker. Bland alle ingredienserne til salaten sammen i en skål.
Salatdressing: Rør sennep med balsamicoeddike og honning. Tilsæt olivenolie og honning. Tilsæt olivenolie lidt efter lidt, mens du rører rundt. Smag til med salt og peber, og dryp dressingen over salaten. Servér sammen med bøfferne.
Velbekomme!
|
|
| | Det er lykkedes slagter Madsen at skaffe JC KØD til pinse. Kødet hænger i modningsrummet og vil være super til højtiden. Desværre kun så længe lager haves - det er et begrænset antal dyr, der lever op til vores høje kvalitetskrav. Hvis du vil være sikker på JC KØD til pinse, så grib telefonen.
Hvis du vil vide mere om JC KØD, så tryk på linket herunder: |
|
| Fru Madsen har til grill sæsonen udvidet sortimentet af marinader - en ny måde at variere den grillede mad på. Spørg hos slagteren, der er uden tvivl en marinade, der passer til din smag og kød. |
|
|
|
