PODCAST : #67 – L’intégrale – Alain Passard, Pluto et Upfund, dans Les Pionniers Chez Fred Mazzella Pour cette émission des Pionniers chez Fred Mazzella, j'ai reçu Alain Passard, chef cuisinier, dans le tête-à-tête. François Vannesson, directeur général et cofondateur de Pluto; et Mehdi Bakkali, directeur général d'Upfund, sont venus pitcher leur start-up et répondre aux questions de nos coachs ... |