Veterinario de carrera y me atrevería a decir que de vocación, Quintialiano Pérez Bonilla, Doctor en veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, ha pasado por diferentes cargos en la administración pública llegando a ser Director General del Ministerio de Agricultura pero también de la empresa privada lo que le sitúa como un perfecto conocedor e interlocutor para analizar la situación que vive el conjunto del sector ganadero, especialmente el porcino, desde su posición actual de Presidente de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario y Académico de Número de la Real Academia de las Ciencias Veterinarias de España

 

¿Esta siendo la sanidad animal el elemento clave para el éxito de los sectores ganaderos españoles?

Es clarísima esa situación, basta con mirar el vacuno y el porcino que están sujetando los precios por la exportación que permite la buena situación sanitaria. Estamos viendo como potenciales competidores como Polonia, Rumanía, Rusia… están sufriendo focos de Peste Porcina Africana… en Marruecos tenemos la fiebre aftosa… estas situaciones que nos abren mercados nos obligan a estar muy vigilantes en este tema, controlar al máximo el origen de los animales que podamos importar y reformar al máximo los controles de bioseguridad de nuestras granjas… si queremos seguir teniendo a la exportación como salida para nuestras producciones en sectores como los dos citados cuando la carne que sale de las explotaciones está a niveles del 140 o el 170% del consumo en España.