Es uno de esos proyectos que gusta seguir por ver la evolución, los avances que cada año viven. Hablamos de la Cooperativa ARAE que nacía en 2006 de un grupo de 12 agricultores y ganaderos ecológicos, cifra que ahora se ha elevado hasta los 40, de todas las provincias de Castilla y León excepto de Soria y Ávila, y destacando que casi la mitad son de Zamora, alcanzando en la campaña pasada una facturación que supera el millón de euros.

Su presidente es el agricultor, Jesús Ochoa, que lleva usando las técnicas de la producción ecológica desde 20 años, “dado de alta tanto en el consejo de La Rioja como en el de Castilla y León, señala, en las 40 hectáreas que labra, la mitad de ellas destinadas a cereal, otro 25% a leguminosas y legumbres mientras que el 25% final lo hace de alubias de regadío y una hectárea a distintos productos de huerta.

   Leer el artículo completo