| La consultora holandesa LTO ha situado el precio medio de la leche de vaca, en mayo de 2017, teniendo en cuenta los valores ofrecidos por las principales industrias lácteas del continente en los 33,28 € por 100 kg, dato que significa un incremento de 0,25 euros en relación al mes anterior. En comparación con mayo de 2016, se trata de un aumento de 7,09 euros, que significa un 27,1% de incremento. Después de que el precio medio de la leche bajó ligeramente durante los dos meses anteriores, en mayo se ha producido ese ligero aumento que supone, en opinión de LTO un punto de inflexión. Por lo general, los precios de la leche caen en abril y mayo debido al pico de producción en estos meses.
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