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12. Mai 2025
Die Concept Family erhält 2025 den Hamburger Foodservice Preis. Was das Unternehmen und Gründer Weiffenbach zum Vorbild in der Branche macht. mehr
Die globale Restaurantindustrie steht vor zahlreichen Herausforderungen. Welche "Einfachheiten" einen Ausweg bieten, erklärt Hospitality-Experte Will Odwarka. mehr
Wie revolutioniert die richtige Nutzung von Daten die Gastronomie? Daniel Gantenberg gibt Einblicke in die Strategie der Concept Family. mehr
Zum 40. Geburtstag der Möbel-Kollektion Stockholm hat Ikea ein Café mit den neuen Teilen eingerichtet. Serviert wird schwedische Kulinarik.
Die Burger King-Mutter RBI verfehlt ihre Ziele für das erste Quartal. Doch CEO Kobza sieht Trendwende. mehr
Circus SE und die Rewe Region West starten im Herbst eine exklusive Pilot-Partnerschaft mit autonomen Kochrobotern. Die Lunch-Konkurrenz LEH wächst. mehr
Gleicher Look, neues Material. Im Mai hält ein neuer umweltfreundlicherer Becher Einzug in die deutschen Starbucks-Filialen. mehr
In der wirtschaftlichen Dauerstagnation verlieren viele Unternehmen ihre Finanzkraft. Die Zahl der Insolvenzen steigt aber nicht mehr so schnell. mehr
Burger King Deutschland startet mit den neuen Summer Crunch Produkten in den Sommer. mehr
Es ist wieder so weit: Ab sofort können Sie das Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2023/24 mit Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt bestellen. mehr
Stephan Hinz, Gastronom, Unternehmer und Buchautor, spricht über Trends, die Bedeutung alkoholfreier und alkohlreduzierter Drinks an der Bar, den Nutzen von Bottled Drinks und das perfekte Barfood. mehr
Anhand von Interviews mit Playern aus der Branche veranschaulicht Balázs Tarsoly, wie Nachhaltigkeit wirtschaftlich erfolgreich sein kann. mehr
