FALSTAFF Österreich / Deutschland / Schweiz

Liebe Wein-Freundinnen und -Freunde, 

Falstaff feiert mit dem brandneuen Weinguide Schweiz 2022 eine besondere Premiere: Erstmals werden die besten Weine der Schweiz gesammelt in einem umfassenden Nachschlagewerk präsentiert. Neben den besten Weinen, wurden zudem vier herausragende Weingüter mit einer Sonderauszeichnung prämiert – wir stellen alle Sortensieger und Sonderprämierungen vor.
Rechtzeitig zu den Festttagen verraten wir zudem die besten
Prestige-Cuvées und gereiften Champagner – alles Wissenwerte rund Sekt, Cava und Co. erfahren Sie außerdem in unserem »Großen Schaumwein-ABC«.
Mit großer Trauer erreichten uns auch schmerzliche Nachrichten aus der Weinwelt: Falstaff Gründer Dr. Helmut Romé hat uns im Alter von 82 Jahren verlassen, der österreichische Weinpionier Engelbert Gesellmann verstarb 86-jährig und Andrea Franchetti von der Tenuta di Trinoro verstarb im Alter von 72 Jahren.

Wir wünschen Ihnen viele genussvolle (Lese-)Momente!

PREMIERE FÜR DEN FALSTAFF WEINGUIDE 2022

BEST OF: DER NEUE WEINGUIDE SCHWEIZ 2022

Etwa 700 Weine aus der gesamten Schweiz wurden über Monate hinweg für den ersten Falstaff Weinguide Schweiz verkostet. Welche Weine dabei besonders herausstachen und welche Winzer zur Spitze des Landes gehören, lesen Sie hier.
ALLE SIEGER DES WEINGUIDES >
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BEST OF BURGENLAND: SPEKTAKULÄRES GROSSFLASCHEN-PACKAGE WIRD VERSTEIGERT 

Zugunsten von Licht ins Dunkel kommen 24 Ausnahmeweine aus dem Burgenland unter den Hammer.
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ALL ABOUT PRESTIGE-CUVÉES UND GEREIFTE CHAMPAGNER

Begehrt und kostspielig: Falstaff verrät, worauf Sie beim Kauf von Luxus-Champagnern achten müssen und in welche Tropfen man am besten investiert.
PRICKELNDE PREZIOSEN ENTDECKEN >

DAS GROSSE SCHAUMWEIN-ABC

Was versteht man unter Transvasierverfahren? Und was ist der Unterschied zwischen Extra Dry und Extra Brut? Das Falstaff Schaumwein-ABC kennt die Antworten.
WISSENSWERTES & FAKTEN >

LUXUSWEINE ZU SCHADE ZUM TRINKEN?

Weine um tausend und mehr Euro sind längst keine Seltenheit mehr, sondern meist streng limitierte und heiß begehrte Schätze einer stetig wachsenden Zahl von Liebhabern.
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CHARITY: WEIN AUS WELTREKORDFLASCHE WIRD VERKAUFT

Die Limited Edition des 100 Days Zweigelt 2015 vom Weingut Keringer stammt aus der größten Weinflasche der Welt. Der Erlös kommt der Aktion »Licht ins Dunkel« zugute.
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TOP (WEIN) SELEKTION

Die burgenländischen Winzer glänzten bei den diesjährigen Falstaff Prämierungen und konnten nahezu alle Top-Platzierungen einfahren. Mehrere 100 Punkte-Weine bürgen für den hohen Qualitätsanspruch der burgenländischen Winzer-Szene. WERBUNG
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10 ROTWEIN-IKONEN AUS SPANIEN

Zahlreiche Rotweinsorten erbringen in Spanien, flächenmäßig dank des perfekten Klimas das größte Weinland der Welt, beste Ergebnisse.
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FALSTAFF NIMMT ABSCHIED

FALSTAFF-GRÜNDER DR. ROMÉ VERSTORBEN

Der Doyen des österreichischen Weinjournalismus wurde 82 Jahre alt.
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ZUM ABLEBEN VON ENGELBERT GESELLMANN

Der Weinpionier aus Deutschkreutz verstarb im Alter von 86 Jahren.
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ZUM ABLEBEN VON ENGELBERT GESELLMANN

Der Weinpionier aus Deutschkreutz verstarb im Alter von 86 Jahren.
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FALSTAFF WEINGUIDE ÖSTERREICH 2021/22: DIE BESTEN WEINE VON 10 BIS 20 EURO

Die besten Weine der Preskategorie 10 bis 20 Euro finden Sie in dieser Bestenliste.
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FAZIT: SO WAR DER WEINJAHRGANG 2021 IN DEN DEUTSCHEN ANBAUGEBIETEN

Schlanke Weine, viel Aroma: Der Jahrgang 2021 hat es in sich. Hier ein Überblick über die Resultate nach den Weinbauregionen der Republik.
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FALSTAFF-FAVORITEN 2021: ROTWEINE
UNTER 100 EURO / CHF

Große Klasse: Gleich zwei Weine für weniger als 100 Euro haben unsere Verkoster in diesem Jahr mit der Höchstnote bedacht.
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CRYOEXTRAKTION (AUCH KRYOEXTRAKTION)
Dabei handelt es sich um ein Herstellungsverfahren. Die Gefrierkonzentration ahmt die natürlichen Prozesse bei der Erzeugung von Eiswein künstlich nach. Gesundes Traubenmaterial wird auf -6°C gefroren und danach gepresst bzw. weiterverarbeitet. Dieses Verfahren ist umstritten und in der EU verboten.

REZEPT-TIPP MIT WEINBEGLEITUNG:
SCHOKO-MANGO-TORTE MIT CHILI

Schokolade mit Chili kennt man aus Mexiko, Mango mit Chili aus Thailand. Wir holen uns das Beste beider Welten in Form dieser französisch inspirierten Schoko-Tarte nach Hause.
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Wein der Woche

94 Punkte

2019 Monolith Obrecht

Weingut Obrecht AG, Francisca & Christian Obrecht, Graubünden, Schweiz
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