Pressemitteilungen der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen vom 23. Mrz 2016
Inhalt:
Ratgeber Frderung erschienen
Eierpreise konstant
Lust auf Lamm zu Ostern
Narzissen - die blhenden Glocken
Osterfeuer umschichten
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Ratgeber Frderung erschienen
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Der Ratgeber Frderung 2016 ist jetzt als Beilage zu den landwirtschaftlichen Zeitschriften in Nordrhein-Westfalen erschienen. In dem 76-seitigen Heft beantworten Frderungsexperten der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen alle Fragen, die sich fr die Landwirte aus den komplizierten EU-Bestimmungen ergeben. Die zahlreichen nderungen haben die Experten der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen in gewohnter Weise zusammengestellt.
Der Ratgeber Frderung kann zum Preis von 5,50 Euro einschlielich Porto bestellt werden beim Rheinischen Landwirtschafts-Verlag, Rochusstrae 18, 53123 Bonn, Telefon: 0228 / 5200545, Telefax: 0228 / 5200558, E-Mail: info@lz-rheinland.de oder beim Wochenblatt fr Landwirtschaft & Landleben, Postfach 4929, 48028 Mnster, Telefon: 02501 / 8018690, Telefax: 02501 / 801836, E-Mail: redaktion@wochenblatt.com. Der Ratgeber steht ab Donnerstag dieser Woche auch zum Herunterladen im Internet unter www.landwirtschaftskammer.de bereit.
http://www.landwirtschaftskammer.de/foerderung/index.htm
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Eierpreise konstant
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Die Eier erfreuen sich in den vergangenen Jahren steigernder Beliebtheit. Zum Saisonhhepunkt Ostern teilt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen mit, dass jeder Deutsche 2014 durchschnittlich 231 Eier im Jahr verzehrt hat, sieben Eier mehr als im Jahr zuvor und elf Eier mehr als 2012.
Der noch 2014 zu verzeichnende Trend zu mehr bunten Eiern setzte sich im vergangenen Jahr nicht weiter fort. 2015 wurden insgesamt sechs Prozent weniger bunte Eier gekauft. Die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) hat festgestellt: Je spter die Osterfeiertage sind, desto mehr bunte Eier werden gekauft. In diesem Jahr liegt Ostern sehr frh.
Der Verbraucher aber merkt von eventuellen Kapriolen am Eiermarkt fast gar nichts, denn im Lebensmitteleinzelhandel bleiben die Einkaufspreise wegen langfristiger Preisvereinbarungen im Verlauf eines Jahres auf einem unvernderten Niveau, weshalb die Verbraucherpreise nur wenig schwanken. Auch zu Ostern ist kaum mit Bewegungen zu rechnen. Marktbeobachter haben festgestellt, dass der durchschnittliche Preis je Zehnerpackung Bodenhaltungseier im Durchschnitt der Monate Januar und Februar in diesem Jahr bei 1,26 Euro liegt. Das waren 0,17 Euro mehr als zwlf Monate zuvor. Im Jahr 2015 waren knapp 61 Prozent der von Haushalten gekauften Eier aus der Bodenhaltung. Der Anteil der gekauften Bioeier stieg im vergangenen Jahr auf den Hchstwert von knapp 12 Prozent.
Der Eierkonsum in der Osterzeit wird nach Angaben der AMI meist berschtzt. Nach Erfahrungswerten drften die Haushalte im Ostermonat etwa zwei Eier mehr kaufen als im jhrlichen Durchschnitt.
Whrend normalerweise der berwiegende Teil der Verbraucher beim Kauf zu braunschaligen Eiern greift, stehen Ostern weischalige Eier besonders hoch im Kurs, da Farben auf weien Eiern leuchtender zur Geltung kommen. Zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe bieten Eier in der Direktvermarktung an. Wo es frische, bemalte oder ausgeblasene Eier in allen Gren und Formen direkt ab Hof gibt, steht unter www.landservice.de.
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Lust auf Lamm zu Ostern
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Die Osterlmmer gehren zu Ostern wie Osterhasen und Ostereier. Gerade zu diesem kirchlichen Fest kommt traditionell berdurchschnittlich viel Lammfleisch in zahlreichen Familien auf den Tisch, teilt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen mit.
Oftmals freuen sich die Menschen im Frhjahr ber den Anblick der neu geborenen Osterlmmer, die bevorzugt auf Weiden gehalten werden. Diese artgerechte Haltung und die natrliche Futtergrundlage sind Voraussetzung fr besonders aromatisches und zartes Fleisch. Die zu Ostern geschlachteten Lmmer sind allerdings bereits erheblich lter und wurden schon 2015 geboren. Die Zahl der Mutterschafe in NRW scheint ihr Tief im Jahr 2011 berwunden zu haben und steigt seitdem laut Statistischem Bundesamt langsam wieder an. Bei einem Bestand von 96 000 Mutterschafen wurden im vergangenen Jahr etwa gleich viele Lmmer geschlachtet.
Dass das Lamm in Form des Osterbratens noch immer eine bedeutende Rolle spielt, zeigt die Statistik: Etwa ein Fnftel der von privaten Haushalten eingekauften Menge an Lammfleisch entfllt auf die vier Wochen vor Ostern. Dabei kaufen Kunden in erster Linie frische Lammkeulen, deren Anteil an den Festtagseinkufen bei mehr als 50 Prozent liegt. Gemessen am gesamten Fleischeinkauf in der Karwoche bringt es Schaffleisch dann auf einen Marktanteil von knapp 6,5 Prozent - verglichen mit dem etwa einen Prozent, um den sich sein Marktanteil im Durchschnitt des Jahres bewegt, ein herausragender Wert. Gleichzeitig bleibt der Pro-Kopf-Verbrauch von Lammfleisch einschlielich Schaf- und Ziegenfleisch in Deutschland nach Berechnungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mit knapp unter einem Kilogramm relativ konstant und liegt pro Kopf und Jahr und im EU-Vergleich im unteren Drittel.
Wo es in Nordrhein-Westfalen Lammfleisch direkt beim Bauern gibt, erfahren Interessierte unter www.landservice.de oder auf der Internetseite des Schafzuchtverbandes NRW unter www.schafzucht-nrw.de.
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Narzissen - die blhenden Glocken
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Osterglocken - oder richtiger Narzissen - gehren zu den bedeutendsten Frhlingsblumen. Kaum eine andere Pflanze strahlt mit ihren meist leuchtend gelben Blten so viel "Frhling" aus, wie die Narzisse. Gerade in den Wochen um Ostern gehrt diese Blume auch zu den wichtigsten Schnittblumen, teilt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen mit. In der Hitliste der meist verkauften Schnittblumen steht sie unter den Top Ten.
Bei selbstgeschnittenen Osterglocken sollte der Blumenfreund aber daran denken, dass diese auf andere Blumen in derselben Vase oft eine nachteilige Wirkung haben. Der Schleim, der aus frisch geschnittenen Stngeln austritt, lsst Tulpen verkmmern, Freesien und Anemonen blhen nicht auf, Nelken und Rosen welken. Deshalb sollten Narzissen zunchst allein ber Nacht im Wasser ausschleimen und erst dann mit anderen Blumen kombiniert werden. Stehen sie mit anderen Blumen zusammen, drfen sie nicht wieder angeschnitten werden, da sonst die negative Eigenschaft der Narzissen erneut beginnt.
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Osterfeuer umschichten
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Auch in diesem Jahr werden wieder vielerorts zahlreiche Osterfeuer entfacht. Oftmals wird das Holz hierfr schon im Herbst zusammengetragen. Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen weist darauf hin, dass solche Haufen von Holz und Strauchgut zahlreichen Tierarten, wie Vgeln und Kleinsugern, eine willkommene Deckung, Behausung und Nistmglichkeit bieten. Einige Vogelarten ziehen hier ihre Jungen gro, die nachtaktiven Igel verbringen dort ihre Tagruhe oder befinden sich noch in ihrem Winterschlaf. Alle diese Tiere werden durch das Abbrennen des Osterfeuers gefhrdet.
Um die Gefahr fr Tiere zu vermeiden, rt die Landwirtschaftskammer, das Brenngut entweder erst vor dem Anznden zu sammeln oder Osterfeuerhaufen vollstndig umzuschichten, damit die Tiere rechtzeitig fliehen knnen. Auf diese Art und Weise werden Vgel und Kleinsuger geschtzt.
Nur pflanzliche Rckstnde drfen verbrannt werden. Osterfeuer drfen nicht zur Abfallbeseitigung missbraucht werden und Haus- und Sperrmll hat aus Grnden des Immissionsschutzes in einem Osterfeuer nichts zu suchen. Dabei handelt es sich um eine Ordnungswidrigkeit, die mit Geldbue geahndet werden kann.
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Mit freundlichen Gren
Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen Pressestelle
Bernhard Rb (verantwortlich)
Siebengebirgsstrae 200
53229 Bonn
Telefon: 0228 / 7031113, Fax: 0228 / 7038434 mailto:bernhard.rueb@lwk.nrw.de
Uwe Spangenberg
Nevinghoff 40
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