Een druif in schaapskleren Wijnmaker Alessandro Michelon: "Wanneer ik zeg dat ik wijn maak van Pecorino, kijkt iedereen altijd raar op. Natuurlijk heb ik het niet over de schapenkaas Pecorino, maar over de druif. Omdat mijn druiventrossen zo op schapenkoppen lijken, is de vergelijking snel gemaakt. Deze unieke druif is nauwelijks te vergelijken met andere druiven. Hij heeft de witte peper van een Grüner Veltliner, het fruit van een Verdejo en de mineraliteit van een Riesling. Al met al een bijzondere wijn die je echt moet proeven!" Bestel vrijdag voor 16:00 uur.
|