Ein Passito an dem man nicht vorbeikommt, aus der typischen sizilianischen Rebsorte Zibibbo (Moscato di Alessandria). Mitte August ist die Lesezeit, die Reben werden in der Art "alberello pantesco" (niedrige Bäumchen) kultiviert. Die Trauben werden für ca. 30 Tage auf Matten in der Sonne auf sogenannten Pantelleria getrocknet. Dadurch entwickeln sich die sehr präsente kräftige bernsteingelbe Farbe, intensive Note von Aprikose, Pfirsich, Trockenfeigen, Honig und feinen Wildkräutern. Sehr komplex und sehr lange am Gaumen. Alkohol: 11,5 %, lagerfähig bis 2020 

Unser beonderer Genusstipp: Dieser Tropfen schmeckt aufgrund seiner Süßwein-Charakteristik am besten gekühlt als Aperitif, aber auch als Begleiter zu geschmacksintensiven Käsesorten oder als süßes Highlight zu Desserts.

Weingut Donnafugata, Marsala, Sizilien, Italien
Seit 150 Jahren zeichnet sich die Familie Rallo für die einzigartigen Weine von Donnafugata verantwortlich. Sie sieht ihre Aufgabe darin, mit größter Sorgfalt ihre Ziele zu erreichen, nämlich in den Weinbergen und im Keller hervorragende Weine zu produzieren und dabei Rücksicht auf die Umwelt zu nehmen. Bei der Vinifizierung wird nur einfachste Technologie verwendet, um die Integrität der Trauben, des Mostes und der Weine zu respektieren. Man ist davon überzeugt, dass ein großer Wein seine Herkunft widerspiegeln muss. Bei Donnafugata kann man diese Leidenschaft direkt am Gaumen spüren!