Pâtes carbonara de Norbert Tarayre, Manger du saumon périmé ? Faits étonnants sur Hélène Darroze, Palette à la diable, Chantilly salée, Frites préférées d'Angèle
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Vendredi 17/03/2023
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
À la une
 
Des plats sans cuisson (et méga bons)
Tartare de bar, mangue, menthe, tomates vertes et câpres
Entremets Mojito sans cuisson
Salade de freekeh et chèvre frais
Vous n'avez aucun appareil sous la main pour chauffer vos aliments ? Pas de panique, voici la solution !
Je prépare
Des délices d'Irlande pour la Saint-Patrick
Traditionnel Irish Coffee
Bœuf braisé à la bière brune d’Irlande, dumplings aux herbes
Pain traditionnel irlandais
Au programme ? Petits déjeuners, plats et desserts traditionnels, le tout arrosé de bière ou de whisky. Sláinte !
J'innove
De la vanille pour le plaisir des papilles
Pancakes et mousseline à la vanille
Cake à la vanille et au chocolat
Crème caramel à la vanille
Pas d'inspiration ? Voici une sélection pour glisser cette épice dans vos desserts et plats préférés.
Je me lance
 
PUBLI-INFO
 
Et aussi
 
Saviez-vous qu'Hélène Darroze a...
Poupée Barbie
Amie des bêtes
Légende
Une vie entre Londres et Paris
Tatouage, vie privée, goûts, hobbies... Ces faits sur la cheffe vont vous étonner.
Je suis curieux.se
Voici la recette des frites préférées de la chanteuse Angèle 
Voici la recette des frites préférées de cette chanteuse
L'adresse préférée d'Angèle pour déguster de bonnes frites belges ? La cuisine de son père !
Je veux savoir
Et si votre ville vous proposait de créer un livre de recettes ? (cap ou pas cap ?)
Et si votre ville vous proposait de créer un livre de recettes ?
Les habitants de Schirrhein se sont réunis pour immortaliser leur héritage culinaire.
Cap !
Peut-on manger du saumon fumé périmé ?
Astuces
Peut-on manger du saumon fumé périmé ?
Vous l'avez oublié au frigo et vous vous demandez si vous pouvez toujours le consommer ? On fait le point.
Je prends note
astuces et recettes de chefs
 
Exit le curry, Cyril Lignac met une autre épice dans son poulet à l'indienne
Poulet à l'indienne de Cyril Lignac
Le chef a trouvé le mix d'épices parfait pour rehausser le goût de la volaille.
J'essaie
Norbert Tarayre nous livre la vraie recette des pâtes carbonara
Pâtes à la carbonara italiennes de Norbert Tarayre 
Voici comment réaliser la vraie préparation Made in Italy.
Je teste
Laurent Mariotte nous met en appétit avec cette revisite de la saucisse-purée
Saucisse-purée de Laurent Mariotte
Simple et efficace ! Ce plat se compose d'une saucisse Montbéliard et d'un écrasé de pommes de terre.
Je fonds
recettes à tester
 
Fondant baulois
Ce gâteau au chocolat est facile à réaliser et très gourmand avec son cœur moelleux.
Je savoure
Palette à la diable
Ce plat alsacien est fait à partir d’échine de porc badigeonné de moutarde et arrosé de bière.
Je me régale
Chantilly salée légère
C'est parfait pour accompagner des veloutés, des verrines, des tartines salées...
J'agrémente
 
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En mars, gagnez 1 robot pâtissier multifonction KitchenAid
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Ce mois-ci, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un robot pâtissier multifonction, nouvelle couleur de l'année Hibiscus, offert par KitchenAid, d'une valeur unitaire de 849 euros.
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Ce mois-ci, déposez des avis sur nos recettes et tentez de remporter une carte-cadeau d'une valeur unitaire de 50 euros.
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