Il est aujourd’hui bien établi que la qualité de notre alimentation joue un rôle clé dans le maintien de notre vitalité et de notre forme, en particulier lorsque nous avançons en âge.

Nous voulons bénéficier des meilleurs nutriments pour la protection de nos artères, de nos, de notre peau… Mais n’oublie-t-on pas parfois de bien nourrir son cerveau, qui pourtant « commande le navire » et qui nous permet de profiter pleinement de la vie ? Comment lui apporter ce dont il a besoin pour continuer à bien fonctionner et retarder les effets de l’âge, comme ces pertes de mémoire que l’on estime, avec fatalisme, inévitables ?

Les neurones de notre cerveau peuvent vieillir plus ou moins vite, comme toutes les autres cellules du corps, selon nos habitudes de vie. Ne pas fumer, ne pas boire excessivement d’alcool, bien dormir, savoir se relaxer, pratiquer une activité physique régulière, telles sont les recommandations de base !