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Votre actualité Cuisine Actuelle du samedi 27 mars 2021
 
Recette à la une
 
Que faire avec des crozets + la recette de la croziflette traditionnelle
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Parmi les richesses gastronomiques de notre pays, on retrouve les crozets, une spécialité savoyarde. De la croziflette traditionnelle à la croziflette végétarienne, découvrez différentes...
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À découvrir
 
 
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Vous pensiez ne pas aimer les fromages bleus ? C'était sans doute avant de découvrir la fourme de Montbrison. Ce fromage persillé est tout doux et si fin qu’il pourrait bien vous faire chang...
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Le menu comme au resto de la semaine du 29 mars au 4 avril 2021
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On donnerait cher pour passer une soirée au resto comme autrefois ! D'ici à ce qu'on puisse enfin y retourner, pourquoi ne pas transposer le restaurant chez nous le temps d'une semaine ? Resto...
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Comment préparer une tartiflette aux légumes ?
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La tartiflette est un plat d’hiver par excellence. S’il est savoureux, il est aussi très riche. Et si on préparait des variantes de tartiflette aux légumes pour plus de légèreté ? Que les...
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Faut-il acheter Cookit, le nouveau robot cuiseur de Bosch
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On l’attendait depuis plusieurs mois, il est enfin arrivé ! Nouveau venu sur le très concurrentiel marché des robots cuiseurs, Cookit, lancé par la marque Bosch, promet d’ouvrir de nouveaux...
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Le menu de la semaine du 8 au 14 mars 2021 : spécial mijotés express !
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On a goûté aux températures printanières, ô joie, et soudain, bim, on reperd 10 degrés. Qu'à cela ne tienne ! La team Cuisine Actuelle a mitonné spécialement pour l'occasion une semaine de...
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Kitchen Aid : Gagnez ce magnifique blender !
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Jouez et rejouez jusqu'au 18 avril minuit.
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Risotto : comment préparer la véritable recette ?
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Plat originaire du Nord de l'Italie, le risotto s'impose comme l'une des recettes phare de la cuisine italienne. Nature, aux crevettes, au lard grillé, aux asperges : s'il peut être dégusté de...
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La viande à ne pas manquer en mars : l'épaule d'agneau
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L'épaule d'agneau est un morceau généreux à chair fondante. Elle dore facilement au four ou en cocotte, on pense donc à elle quand on reçoit ! Apprenez à la choisir, la préparer et la...
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Comment préparer le vrai riz cantonais traditionnel ET l'erreur que l'on fait tous sur son origine
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Avec ses légumes taillés en petits cubes, ses belles couleurs et sa touche d'exotisme, le riz cantonais séduit petits et grands. Découvrez vite tous nos conseils pour réussir cette recette...
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Que faire avec de la courge spaghetti ?
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Dans la famille des cucurbitacées, je demande la courge spaghetti ! On vous donne tous nos conseils pour bien la choisir et bien la cuisiner.
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À découvrir
 
 
Recettes à redécouvrir
 
L'agneau, star du printemps
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5 fois plus consommé pendant le rendez-vous pascal que durant le reste de l’année, l'agneau se...
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Quels plats servir avec le côtes-du-Roussillon rouge ? (+ les conseils pour bien le choisir)
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Le côtes-du-Roussillon, ce vin rouge intense qui annonce les beaux jours, est plutôt habitué aux...
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Quel vin utiliser pour une fondue au fromage + par quoi le remplacer ?
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La plupart des recettes de fondues au fromage demandent d'utiliser du vin blanc. Mais qu'en est-il...
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Madeleine : les meilleures recettes + les conseils pour les réussir comme un pro
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Véritable petit plaisir régressif, la madeleine est un incontournable du goûter ou du tea-time....
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Comment préparer le baked oatmeal, le gâteau facile, rapide et sain du petit-déjeuner ?
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C'est la recette qui cartonne sur TikTok depuis 3 semaines. Après le succès desbaked feta pasta,...
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Le poisson qui monte ? C’est lui, le lieu jaune ! On le trouve fréquemment à la carte des...
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Mode d'emploi pour réussir sa tarte salée à coup sûr (+ l'astuce pour une pâte qui reste croustillante)
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La tarte salée fait partie de ces recettes faciles et délicieuses que l’on peut préparer...
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Qu'est-ce qu'un poke bowl et comment le préparer ?
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Contrairement à la pizza jambon-ananas, cette spécialité hawaïenne fait l'unanimité !...
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Comment allier qualité et quantité, c'est la question que l'on se pose lorsque nous sommes au...
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Nos recettes magiques pour cuisiner les repas de la semaine en moins de 2 h !
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Pas toujours facile le soir en rentrant du travail de concocter rapidement un repas pour toute la...
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