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Des achats cohérents, écologiques et solidaires
Bienvenue dans la boutique de T&H !
 
Merci à Virginie, Clémentine, Louca, Nelly, Pierre et Bérengère pour leur talent de modèles photographiques, et à Amandine, la photographe !
 
Mon balcon en permaculture
 
L'auteur : Hervé Chabert, ancien stagiaire chez T&H, s'est lancé sur son balcon en ville, après plusieurs stages et lectures sur la permaculture.
Découvrez dans ce livre ses astuces pour cultiver de nombreuses variétés sur un petit espace de 10 m2 !
A découvrir en bonus : notre interview d'Hervé !
Hervé Chabert, Edtions Terre Vivante, 14 €
 
Je le veux !
L'autonomie au jardin
 
Tout pour obtenir un potager nourricier et des petits élevages productifs dans le respect des équilibres biologiques, à partir de ressources locales, de matériaux de récupération et à moindre frais pour le jardinier. Bref, le genre de livre indispensable si l’on se sent l’âme d’un Robinson ! Apprenez les bons gestes et faites de votre jardin un îlot nourricier !
 
Editions Terre Vivante - 432 pages, 35 €
 
 
Je le veux !
Permacomix - Vivre en permaculture, mode d'emploi - BD
 
Une vie permaculturelle au quotidien, ça ressemblerait à quoi ?
Dans les pas d’un jeune couple en quête d’une nouvelle existence, voici le premier mode d’emploi de la permaculture en bande dessinée.
Principes, objectifs, bonnes pratiques, résultats : tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la permaculture
de Cécile Barnéoud Guizou, Editions Rue de l'Echiquier
19,90 €
 
Je le veux !
Et si ma fourchette pouvait sauver la planète ?
 
Véritable guide de l’alimentation responsable, ce livre, d’abord, pousse à la réflexion, interroge nos usages, fait des constats simples et sans appel et incite à l’engagement. Il propose aussi 100 recettes goûteuses et faciles pour s'engager sur la voie du changement.
 
Marion Haas - Editions du Rouergue, 208p , 25 €
 
 
Je le veux !
Je ne mangerai pas de ce pain là
 
Une enquête sur l’aliment le plus emblématique de l’histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l’avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu’aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.
 
Adriano Farano, Editions du Rouergue, 160p , 17 €
 
 
Je le veux !
Le calendrier perpétuel des fruits et légumes !
 
Ce calendrier perpétuel et pratique en cuisine, a été conçu pour aider chacun à affiner sa consommation de végétaux en fonction des saisons et de manière très précise. Une petite pince vous est fournie pour accrocher les pages ensemble ou une par une. Agrémenté d’illustrations à l’aquarelle spécialement réalisées pour cette édition, il est à la fois utile et décoratif !
 
Editions Mycélium, 12 €
 
 
Je le veux !
Et pour cuisiner...
 
 
Je cuisine les fleurs
 
Qu’elles se déploient majestueusement ou qu’elles soient timides, minuscules et rampante, qu’elles soient communes ou méconnues, toutes ont en commun d’être riches en saveurs et en vertus qu’il serait bien dommage d’ignorer en cuisine.
Editions Terre Vivante - 12 €
 
Je le veux
 
Aujourd'hui, je cuisine végétarien
 
Ces 80 recettes végétariennes ont été sélectionnées pour leur simplicité et leur variété. Nul n’a besoin d’être d'une famille végétarienne de tradition pour pouvoir se les approprier. Cuisiner végétarien, c’est sain, économique et… écologique !
Editions Terre Vivante - 14 €
 
Je le veux
 
 
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